吃大枣讲养生

大枣是一种常见的营养丰富的水果，中医大家养生也讲究“一日吃三枣，终生不见老。”

根据形态、产地、品质等因素不同，大枣可以分为多个品种和分类。以下是大枣的具体分类：

形态分类：按照大枣的形态特征进行分类，主要包括圆枣、扁枣、长枣、椭圆枣等。

产地分类：按照大枣的产地进行分类，主要有河南枣、山东枣、新疆枣等。

品质分类：按照大枣的品质特征进行分类，主要包括优质大枣、普通大枣、次等大枣等。

大枣还有个美丽的传说，枣本是天界的仙果，有一天王母娘娘，派金童玉女带着两颗仙枣来马山，到人间慰问常年行医救人的神医扁鹊。由于金童玉女经不住仙枣诱惑，便偷吃了仙枣。王母娘娘盛怒之下，把金童玉女变成了两颗枣核，打到凡间扁鹊故里，让其在扁鹊故里马山和龙象山下生长，一个落在村庄附近，一个落在村外山上，金童心胸开阔，适者生存，变成了大甜枣；玉女心胸狭隘，对长在山上心中一直酸溜溜的，变成了酸枣。从此世上就有了大枣和酸枣。

可这时枣虽然酸甜可口，却只能由青变白，没有红色。一次，王母娘娘心血来潮要到马山来看看，顺便代玉皇大帝巡视一下苍生。当巡游到马山时，便看到一片茂密的枣林，山里云雾缭绕，王母娘娘知道金童玉女就在马山东北方向龙象山里，也想了解一下金童和玉女的情况。

据山神奶奶向她汇报金童和玉女一心造福苍生。由于时过境迁，王母娘娘也想顺便看看金童和玉女，毕竟他们夫妻两个在天庭服侍过自己，而且事情也过去这么长时间了，她也没有了当时的怒气，她便来到龙象山，王母娘娘看到枝头上缀满枣儿，禁不住顺手去摘，不慎被枣树刺扎破了手指，殷红的血滴枣儿上，枣林旳枣全部变成红的了。王母娘娘大怒要毁掉这片枣林，站在旁边陪同巡视的山神奶奶和神医扁鹊便向王母娘娘求情说：“请陛下息怒，不要毁掉枣林，让这些枣树造福天下苍生吧！”因王母娘娘是天上神仙，其鲜血为仙精。所以枣便有了既能治病又能保健和驻颜长寿的功能。

大枣的主要成分包括：

1. 糖类：大枣中含有多种糖类成分，如葡萄糖、果糖等，占据了大枣干重的60%左右。
2. 维生素：大枣是维生素C的良好来源，同时也含有较多的维生素B族和维生素E等。
3. 矿物质：大枣中富含多种矿物质，如铁、锌、镁等，尤其是铁质含量相对较高。
4. 氨基酸：大枣中还含有多种氨基酸，如赖氨酸、异亮氨酸等，有助于维持身体正常代谢和生长发育。
5. 多酚类化合物：大枣中含有多种具有生物活性的多酚类成分，如芦丁、原花青素等，具有很强的抗氧化作用。

总之，大枣是一种营养价值非常高的水果，其主要成分包括糖类、维生素、矿物质、氨基酸和多酚类化合物等，具有多种养生功效。

推荐每日3-5枚大枣泡制的茶水，或者再加入1颗桂圆、10粒左右的枸杞，能够补气、补血，补益脾胃，特别适合经常用嗓子的人。

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