为什么有的专家说农村酒席很脏，难道真的不能再办了吗？建议了解

眼看着五一马上就要到了，相信很多人都已经有了假期的计划吧。

这个时候不仅是旅游的旺季，也是结婚的旺季。很多人都会选在这个时候结婚，因为假期的时候时间多一点。举办婚礼，就难免会要办酒席了，这个时候也是有很多的份子需要去随了。

很多人办婚礼的时候都是会选择去农村老家办，这样也是比较热闹。但是这个时候就有专家提出来了：农村的酒席很脏，食品和环境卫生方面都是有很多问题的。

那么听了专家这么说了以后，农村的酒席难道真的不能再办了吗？建议了解。

第一：厨师

专家为什么会这么说呢？其实就是因为他们觉得农村的厨师并没有酒店里面的厨师的从业资格和经验，所以在食品方面的把关是没有那么严格的。

其实这样说是完全错误的，只能说是这些专家一点都不了解农村酒席的现状。现在的农村酒席大厨师都是非常讲究的，而且他们有着丰富的酒席经验，做起菜来甚至要比酒店的厨师还要快上几分，而且也会更符合农村人的口味。

第二：场地

大多数农村酒席的举办地点就是自己家的院子，这也是因为农村的院子大多数都是非常宽敞的。

在这里举办酒席也是很方便，不管是要找什么东西家里都会有，而且这样的场地也是可以保持自身的干净卫生。

专家考虑的卫生问题是不存在的，因为现在的农村人都是非常爱干净，收拾的都是很整齐，而且自家办酒席，都是会体体面面的，自然不会存在卫生方面出现问题，自然是不用担心这些问题的。

第三：酒菜

专家认为农村酒席的菜品比不上城里的酒店，但是真正吃过农村酒席的就会知道，现在的农村酒席都是非常豪华的，一点不会比城里的酒席差，很多甚至是更豪华的。

因为是自己在家举办酒席，所以菜的种类是可以自己选择的，不像酒店里面基本上都是按照一桌多少钱的这种标准来的。这样的酒席用料都是非常新鲜的，而且制作过程公开透明，大家都是知道的，所以吃起来自然也是更放心的。

除了吃的好，酒席上自然也是少不了喜酒的，这也是根据不同的家庭情况去选择的，但是现在的很多人都开始喜欢用酱香酒了，这也是这两年的一种趋势了。

最近，就有一款叫做三君台珍藏酒的酱香酒，经常在酒席上就可以看到。

这款酒来自贵州。

这里除了茅台酒，还是有很多酒名气虽然不大，但是酒质做的很好，这款三君台珍藏酒就是其中之一。

这款酒的原料就是选用的当地的优质高粱，辅以美酒河——赤水河的河水，再历经365天的酿造，最终才可以成酒。

12987工艺的运用，传承了酱酒的古法工艺，在成酒之后，还会继续选择窖藏。这样的时间在历经了5年之后，才会达到出厂的标准。

开瓶之后，首先能够闻到的就是很浓郁的酒香味道，其次可以看到酒液也是很清澈透明，最后喝到嘴里的时候，才可以更完美的感受这款酒的美妙之处，酱香浓郁，层次丰富，就算是喝完之后也是会有余味留存，让人很难忘记。

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