北方食谱吃什么好

清明北方膳食吃什么(一)。

介绍一下清明的北方的膳食，走一个温热路线！所以清明的北方这道膳食完全是一个热性温暖，补肝升阳的这么一道荣，也是剑走偏锋：平和的人！咱就别这么吃。

有人问我这肝气虚弱有什么表现？肝气虚一般分几个，一个是肝气虚，肝血虚肝用虚，还有就是肝的阴血不是都不太一样….我们前一段时间做了个溜肝尖，其实就是补肝血和肝阴的。肝气不足的人基本上就没什么胆量。

五而且啥事没有，都是恐滚滚如人特欲捕之，好像谁要来抓他马上就要坐牢似的。其实他没干什么坏事，而且他有时候夜间会惊留，特别是在临人睡那一刹那，经常会反复的醒来，忍气吞声，手脚冰凉，眼睛又是迎风流泪。这些基本上都是我们判断一个人的肝，阳气或者肝气不足的一种依据。相反来讲，老是发火老是攻击别人，拌盘子打碗，嘴里还骂骂喇满面通红，手脚发热，甚至这个眼睛还能鼓起来，白眼珠还滋点血丝。这种人就是属于肝火旺，肝气太过了。这种人就不能用这种温补肝的食物或者药物。

肝气肝阳虚的人应该喝点黄酒，或者少量明点肉酒。到了清明，基本上到暮春了，暮春之初，我们还是吃点生肝，温补肝气肝血的药。所以这个膳食，我们君主食定为了枝面，截面不用说了，我们叫莜面宽窝，有的地方叫面楼托托。很多南方的同学说，我适不适合吃点你当然适台。南方一般吃大米酸福寒，应该吃点花面。我对于南方特别喜欢文化特别发达人活的也比较细腻，不像北方这么粗，他们老吃大米会出现一个伪娘现象。这个男人娘里娘气不像个男人，看牡丹亭里边那个书生秀才我天那个样子让他去打仗。所以南方同学，你也别就整天崇详媚外，想吃燕麦你也得弄点枝面去吃，把截面怎么做弄热了，看着我们的视频，然后和好面，然后给它卷一下或者搓成条，蒸热了。所以我们主食定为板面，莜面我们准备了两个熊料，两个熊料一个就是热上加热，做个羊肉燕料，羊肉汤或者是羊肉臊子。还有个熊料就是反佐它一下，我们用我们的酸泡菜，大同话叫烂腌菜，烂腌菜酸酸的，这个可以直接就不用菜就用它那个泡菜的酸汤，熊上这个技面就很好吃。这就是我们清明节的主食，主食就是莜面，