奇怪！茅台明明产量过亿，1600多家专卖店，却为何还“一瓶难求”

奇怪！茅台明明产量过亿，1600多家专卖店，却为何还“一瓶难求”

提起茅台，不少人对之是“又爱又恨”！

爱的是“绝佳的口感体验”，恨的是“爱而不得的价格”。随着近些年来酱香热的持续发酵，茅台集团线下的茅台专卖店已经将高达1600家，经销商更是多的到了需要“砍掉”的地步！

那既然可购买的渠道这么多，而且产量也明明过亿，却为何还是处于“一瓶难求”的地步呢？真是令人琢磨不透。

本来这样的情况确实是不会出现以上的局面，但是如果有一定的原因加持的话，有上述现象就变得合理多了。

原因一、产量并不等于出厂量

都知道茅台酒之所以口感这么醇厚，跟老酒的勾调是分不开的。

所以每年茅台的产量虽然是过亿吨，但是总会保留一部分新酒作为储存。毕竟之前的老酒不会取之不尽，所以储存新酒也是必要的。

原因二、“狼多肉少”，分到的份额不多

茅台酒厂不仅把茅台酒的份额，分配给专卖店，经销商，还有不少的大型超市也需要一定的份额。

就像前段时间山姆以及上海的一个会员制的大型超市开业，排队购买1499茅台，总得需要一个“噱头”，去吸引消费者，而这对于茅台也是稳赚不亏的。

原因三、得到的份额不一定全部售卖

专卖店得到的份额都是固定的，而且飞天茅台的出厂价969也是摆在明面上的，但是近些年因为茅台酒的特殊属性，茅台被市场搞得价格越来越高，所以为了赚的更多，营造出“供货紧张”的局面。

然后私下转给“黄牛”“中介”等，进行售卖，赚的是盆满钵满。

所以，3个原因加持，自然就会让茅台酒看上去“一瓶难求”，想买只能高于指导价2倍甚至更多去购买。

当然，官方也有新招，那就是上线了i茅台，每天定时定量抢购，但是对于现在的市场来说只能说是杯水车薪。

但是话说回来，无论是平价茅台还是高价茅台，对于老百姓几千块钱的工资来说，确实是只能眼观而不能亵玩，平时喝酒的话，还是喝点平价的纯粮好酒才是实在的，下面这2款就是不错的平价酒，百分百纯粮而且口碑也非常不错，可以踏踏实实的喝。

风云酱父

一款平价纯粮茅系酱香型白酒，酒厂是由老茅台厂长李兴发所创。

上世纪中叶，茅台酒厂因为工艺守旧，酒质处于极致不稳的状态，李兴发为了解决这一难题，在茅台酒厂附近开拓上百个个窖池，引进茅台酒厂的设备用于工艺改良实验，耗时4年时间，终于得出了“酱酒的三大典型体”。

茅台酒厂也据此打破了传统酿酒工艺，将酒质稳定了下来，被茅台酒厂授予“酱香之父”的美称。

时间到了上世纪末的时候，李兴发将酒厂传给了从小在身边学习酿酒的嫡子李长寿。

酒厂为了保证同宗同源，以当年实验改良的大曲坤沙工艺和实验窖池为基础，选择茅台酒厂所用的粒大，耐蒸煮的红糯高粱，同样的12987工艺酿出基酒。

再加上5年时间的窖藏，入口酱香突出，茅香风味比例近乎1:1，后期为了提香还需加入12年老酒增香，酸酯完美平衡的同时，也没有其他的邪杂味，喝多了也没有上头的感觉。

老白汾15

纯粮酿造的清香型白酒，在山西有不小的市场份额。

虽然是高度酒，但喝起来酒体不会太烈，清中带净，是典型的清香酒特点。

外包装厚重又朴实，在刚打开的时候，有一股淡淡的塑料味，但是接着就被浓郁的豌豆香所覆盖，没有很刺激的酒精味。

倒进杯中，绵密的酒花，喝上一口能感觉到清新的粮香夹杂着清甜的果香，价格也不贵，算是性价比极高的了。