同为二锅头，红星和牛栏山哪个更值得喝？行家：不在一个起跑线上

作为白酒大国，我国的白酒种类多不胜数，各种白酒品牌琳琅满目，让人应接不暇，上至几千元一瓶的高端白酒，下至十几块钱一瓶的口粮酒，只要是你想要的都能买到。虽说人们最为向往的是我国的国酒——茅台酒，但是我们生活中喝得最多的还是价格实惠的“口粮酒”。

而说起口粮酒，那么二锅头酒非常值得一提了，不管是牛栏山二锅头还是红星二锅头，都是白酒圈中知名度极高的白酒，也是我们身边最普及的白酒，还是低端白酒界的两大巨头，每一款都不容小觑。

当然，多年来，一直有着“同为二锅头，红星和牛栏山哪个更值得喝”的争论，大家也都各有各的看法和观点，于是笔者就去咨询了业界行家，据行家所说，它们都不在一个起跑线上，具体有以下两点区别，建议弄懂。

1、原料不同

首先是它们的酿酒原料有所差别，众所周知，牛栏山二锅头属于酒精勾兑酒，那么它的酿酒原料中除了有高粱、小麦等粮食以外，还有食用酒精和食品添加剂。

而红星二锅头则是以高粱和小麦为酿酒原料，没有其它的添加成分，是一款实实在在的纯粮白酒。

2、口感不同

其次就是它们的口感不同，由于牛栏山二锅头是用酒精勾兑而成的白酒，所以它喝起来比较绵柔，口感纯正，却不烈，入口甘美醇净，回味绵甜，喝起来也比较顺口。

而红星二锅头的口感偏刺激，酒劲十足，还微微带着点辛辣之感，气味香馥，醇厚甘冽，饮完之后回甘比较明显，还有一种传统二锅头的独特风味，所以深受老酒友们喜爱。

综上所述，红星和牛栏山虽然都属于二锅头，但是它们在本质上还是有所不同的，各有各的特色，如果问它们谁更值得买，那就得看自己的口味了，正所谓“酒无定味，适口为珍”，适口的才是最好的。

不过牛栏山虽是酒精勾兑酒，但是其酒精含量一直都是按照国家要求来的，而市场上的其它酒精勾兑酒的酒精含量都是严重超标，所以我们最好还是去买一些优质的纯粮酒来喝，这样我们才能喝得更舒服，还不会给我们的身体造成损伤，而下面这2款酒就很不错，酒质出众，还有着100%的优质纯粮佳酿，看看你都喝过没有？

汉台祝公酒

此酒是贵州遍地酱酒中比较受欢迎的一款优质大曲坤沙酱酒，它虽然知名度不高，但是它却是地地道道的100%优质纯粮佳酿，价格实惠，性价比超高，在同系列茅系酱酒中，此酒算得上是“平价酱酒中的爱马仕”，再加上它不仅酒质出众，还“茅香”十足，因此很多人都将它称为“平价小茅台”。

此酒之所以有着浓郁的茅香，是因为此酒的酒厂与茅台酒厂相毗邻，都是建立在国家所划定的“优质酱香白酒的核心产区内”，与茅台酒一起享受着这里绝佳的酿酒环境和丰富的微生物环境。

而且在酿制此酒时，不管是原料还是酿酒工艺都非常的考究，选用茅台酒同款的高质量，淀粉含量极高，还耐蒸煮的红缨子高粱，佐以澄澈甘甜的赤水河之水，这也是酱酒的“灵魂所在”。最后用当地传统的“12987”古法酱酒酿制工艺，经过多重工序的打磨和反复萃取，这才成就了这让人惊艳的汉台祝公酒。

除此之外，这独特的“茅香”还来源于它的酿制人王正贤对酱香酒深刻且独特的见解，深谙“茅系”酱酒之道，所以酿制出来的汉台祝公酒不仅仅酒质卓越，那口感还有“七八分似飞天”。

成酒芳香馥郁，香气诱人，酱香味饱满丰腴，浓郁芳香，清甜的粮食香味沁人心脾，各种香味相互包容，完美融合，让人闻起来自然舒适，优雅细腻。酒色微微发黄，清透明净，酒体醇厚老熟，入口顺滑饱满，醇和自然，入喉丝滑顺畅，喉韵绵长，饮完余香持久，香气悠然。

华山论剑西凤酒

华山论剑是西凤酒的子品牌系列，这款酒无论是从原材料的选择，还是从酿制技法来说都严格按照凤香型酒的制作流程。汲取柳林镇凤凰泉原址百米深处的天然矿泉水加上西凤专属生态粮食园区的高粱、大麦、小麦、豌豆，再经过高温培曲，纯粮固态分层发酵而成。

这款酒酒质粘稠，酒液透明如水晶一般，开瓶粮香和窖香明显。轻抿一小口，口中有酒液的绵柔醇净之感，粮香中夹着淡淡的甜香味。下咽之后，口中干净清爽，有持续的香味，让人回味无穷。