“说河南，道河南，河南名吃数不完。”作为农业大省，河南的物产自然是十分的丰富的，勤劳的河南人民在漫长的历史长河中，充分利用当地的资源，形成了一套自成体系的美食系统。

来自北京的李照，就深深的被河南的饮食文化所吸引，从3年前来到河南念书，到现在临近毕业，在这里吃到的5样食物让他心心念念，李照甚至都想为了这些美食留在河南工作了。

随着李照的夸赞，我们一起来看看，究竟是哪些食物，竟然有如此的魅力。

1、黑豆浆

李照在家里的时候，早上总是喜欢喝上一杯自家打的豆浆，暖身又暖胃，特别的舒服，但是学校里的豆浆总是和记忆里的味道不一样。

本地的室友知道这件事后，送了一盒三川归黑豆浆粉给李照，李照冲了一杯后，瞬间就被它质朴自然的谷物清香、顺滑细腻的口感所折服，让他仿佛看到了以前在家里，妈妈要早早起来用破壁机打豆浆的身影。

没有任何的添加剂，三川归黑豆浆粉的配料表一目了然，除了黑豆外，粗粮黑米的加入，不仅使口感更加丰富，营养也更加的多元化，早晨喝上一杯，浑身暖洋洋的，开启活力满满一整天。

2、蒸卤面

河南作为“山河四省”中的一员，是小麦的主产地之一，而河南人民也是将面粉“玩出了花”，除了名扬四方的河南烩面外，声名不显的蒸卤面也让李照“神魂颠倒”。

蒸卤面的工序相当复杂，需要先将买来的鲜面条蒸至五分熟，然后在炒好的菜中充分搅拌，让面条均匀的吸透汤汁，再大火蒸40分钟，一口下去，肉酥菜香面条鲜，格外美味。

3、牡丹燕菜

去年五一，带着对十三朝古都的好奇，李照和朋友们一起到洛阳游玩，而今，那些美景已经渐次褪色，唯有吃到的牡丹燕菜，依然是浓墨重彩的一笔。

牡丹燕菜因为形似一朵开花的牡丹而得名，丝丝缕缕的花瓣好像艺术品，不仅外形美，充分吸收了汤汁中的鲜爽滋味，牡丹燕菜吃起来鲜美爽滑，让人忍不住胃口大开。

4、黄河大鲤鱼

吃多了“柔弱无骨”的鲈鱼，李照一开始对于刺小而多的鲤鱼是无感的，直到吃到了这道红烧黄河大鲤鱼，李照才知道自己之前错的有多离谱。

精选3斤以上的黄河大鲤鱼，经过腌制、油炸，淋上秘制的红烧酱汁，上锅大火蒸至鱼肉里外通透，一筷子下去，鱼肉的鲜甜、鱼皮的金黄酥脆加上酱汁的丰富滋味，简直鲜掉眉毛，而且只需要剔去几根主刺就好。

5、五黑糕

李照很喜欢甜点，几乎是每天都要吃，但是因为大二饮食不节制发胖之后，就开始忌口，虽然人瘦下来了，但是天天想吃不能吃的感觉太难受了。

李照开始在甜品的热量上做功课，最终发现七度方五黑糕，它用麦芽糖代替蔗糖，保存风味的同时，热量更低，而且配料表特别干净，都是滋养的食材和天然谷物，滋养身体还不容易发胖。

当然，七度方五黑糕的味道也是极好的，因为采取更现代的“轻调味”工艺，很大程度的保留了食材的原味，细腻软糯，被桑葚调和过的黑芝麻味道香浓不腻，大自然的味道不仅好吃，还能让我们感觉身心更加的轻松。

小贴士：都说“吃在河南”，作为“中原粮仓”，河南确实有许多隐藏的美食可供大家挖掘，它们也许其貌不扬，但正如纯朴热情的河南人一般，会让你有意料之外的收获，希望大家都能有一个不错的美食体验。