宝洪茶香 香约宜良-2023年七彩梦乡·昆明宜良宝洪茶祭茶节开幕

3月24日，“2023年七彩梦乡·昆明宜良宝洪茶祭茶节”活动在宝洪茶庄园拉开帷幕。从24日上午开始，为期3天的祭茶节，主办方每天都为前来的宾客准备了丰富的节目：采茶体验、采茶比赛、炒茶技艺大赛、彝族祭茶等系列精彩活动，让你沉浸式感受彝族风情，采茶、品茗、徒步、观演，俯瞰万亩茶山。

2023年七彩梦乡·昆明宜良宝洪茶祭茶节开幕

坐落在宜良坝子西侧的宝洪山，山上有宝洪寺，山脚是宝洪村，村民自古就善于种茶，种的就是香遍四村八寨的宝洪茶。宝洪茶历史悠久，可追溯到1300多年前的盛唐时期，明清年间皆为皇家贡品，素有“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香”的说法。

听大祭师罗映周（左）讲祭茶节的由来

宝洪茶历经时光洗炼，裹挟着千年的阳光雨露，将自然清润的味道，封存在叶片之中，温润着茶农，馨香着茶客。作为云南特有的小叶种茶，宝洪茶1982年被评为省级名茶，在云南第二和第三届茶叶交易会名优茶评比中连获金奖，2001-2003年度“云茶杯”荣获金奖，2016年进入云南省非物质文化遗产名录。

宝洪茶庄园

古人云：“幽绝宝洪寺，楼台深壑藏。殿崇千佛古，茶熟一山香。”宝洪茶香气高扬，清香四溢，其味如兰；叶肉肥厚，白毫丰满，汤色翠碧清澈，入口鲜爽，呷一口唇齿留香。历代文人墨客为宝洪山宝洪茶留下了诸多禅寺茶诗，国学大师钱穆于宜良著写《国史大纲》期间曾亲尝宝洪茶并赞誉“佳茗”，民国才女张充和也曾作诗记录与宝洪茶的美好交集：“酒阑琴罢漫思家，小坐蒲团听落花，一曲潇湘云水过，见龙新水宝红茶。”（诗中的“”红”，即为宝洪茶之“洪”）。

采宝洪茶（资料图片）

宝洪万亩茶园香，它是一首田园诗，是一幅山水画，更是爱茶人丢不掉的眷恋，令人心驰神往。宝洪茶汤色碧亮，轻嗅香气馥郁芬芳，尝之味鲜而爽口，有龙井茶之甘润更比龙井茶多了几分奇香。每年公历三月二十四日，宜良县宝洪山上全山彝族同胞和其他民族，都会身着盛装，登上茶山，举行彝族祭茶大礼。据宝洪大村子彝族大祭师罗映周介绍，“祭茶”是宝洪茶山上彝族春茶开采的一种仪式，通过每年茶叶开采时的祭拜，祈祷风调雨顺五谷丰登、国泰民安生活幸福，祈福一年茶叶丰收、茶叶交易顺利、茶农幸福安康。

2023年七彩梦乡·昆明宜良宝洪茶祭茶节开幕式上

据宜良县委常委、县委统战部部长王雪梅介绍，宝洪茶山种植宝洪茶面积约1.5万余亩，是距昆明最近的一座茶山，成品茶总产量近120吨，成品茶均价约800元/公斤，年均总产值约1亿元，宝洪茶产业不仅是宜良的优势特色产业，更是强村富民产业。近年来，宜良在发展中保护彝族传统文化和宝洪茶文化，致力打造“七彩梦乡·宝洪茶山”乡村振兴品牌，修建了宝洪茶山公路、观光茶园、游览观光亭、采茶步道和游步道，用黄花枫林木、碧桃等绿化美化宝洪山；同时整合民族特色村寨建设资金等项目，对茶园进行提升改造，完成宝洪山公路山门、民族文化传承馆和茶文化博物馆建设；今年1月26日，停工8年的宝洪寺重建项目重新启动修复。

2023年七彩梦乡·昆明宜良宝洪茶祭茶节开幕式一瞥

下一步，宜良将以民族村寨旅游提升工程为契机，加大对宝洪茶山种植体验、观光旅游、健康休闲、民族文化、历史文化等旅游文化资源的整合，深度推进茶旅融合，不断提升宝洪茶的经济价值和品牌影响力，让“小茶叶”逐步做成“大产业”，全力打响“七彩梦乡·宝洪茶山”乡村振兴品牌。

采宝洪茶（资料图片）

细品茗茶香，宜结良缘时。来吧，走进匡远来吧！一头扎进茶香四溢的宝洪茶山。漫步茶山，听彝歌缭绕、瞩目烟霞、望尽漫山绿芽，感受彝族风情，享受春光美好。来宝洪山，共赴一场采茶品茗雅事，共赴一场春天的约会。（云南经济日报社全媒体记者李利军 鲁宽 文/图）