豫酒“六朵老金花”如今只剩三朵，3款老牌名酒惨遭淘汰，为何？

河南省身为农业大省，这也为豫酒的发展提供了优越的条件。因此豫酒品牌繁多，基于品牌众多的情况，河南也进行过豫酒金花的评比。

第一次：2011年的时候选出了“杜康、仰韶、宝丰、张弓酒、宋河、赊店”，这也是河南酒友最早的6朵金花。

第二次：2018年评选出的5朵金花，分别是“杜康、赊店、仰韶、宋河粮液”，“五谷春”作为新秀第一次入榜，而“张弓、宝丰”则跌出金花行列。

第三次：2021年第3次5朵金花评比，这也是最后一次。“杜康、仰韶、赊店、五谷春、皇沟御酒”，老金花宋河粮液跌出了榜单。

通过这3次金花评比的名单不难看出“仰韶、赊店、杜康”金花地位比较牢固，但是同为老金花的“宋河粮液、张弓、宝丰”，到底是为什么会被淘汰呢？今天我们就来看一下。

张弓酒——南北酒厂之争

当初张弓酒凭借这低度酒的技术，再加上“东西南北中，好酒在张弓”这句脍炙人口的广告词，数年火遍的假南北，在90年代销售额就达到了将近10亿。

但是后来因为南北两厂之间产生分歧，还因为商标的事情在法庭相见，酒厂经营无力顾及，而此时外来酒水进入河南市场，因此张弓酒跌出金花之列。

宋河粮液——曾经的“豫酒一哥”

曾经接连11年在豫酒行业稳居第一名，之后被辅仁药业收购改制，但这并未影响宋河粮液的实力，在2011年销售额直接破20亿。

但是后来辅仁在债务上出现了危机，宋河粮液受到了牵连，资金都被拿去抵债了，甚至连酒厂员工的工资正常发放都有点困难，并且还把酒厂的基酒与厂房做了抵押，还被列入了失信名单，自此之后不温不火。

宝丰酒——策略不佳

宝丰酒可是连续两次获得国优酒的称号，在巅峰的时候说与“茅五剑”齐名都不为过。

但是在2001年的时候，为了进一步扩大白酒的市场，选择与饮料巨头健力宝进行合作，但是事与愿违合作没能达到预期。之后又推出了“怼酒”，却又因为瓶身的外观设计陷入了“风波”之中，这对宝丰的发展产生了不利的影响。

不过最近宝丰推出的宝丰自由爱，因为成本公开、价格实惠，饱受酒友们的欢迎，希望宝丰酒能重回巅峰。

其实这3款酒跌出金花之列，多多少少都与经营有关，希望以后酒企可以总结经验。除此之外还有专注酒质，做一款老百姓都能喝的起的白酒，这样才会受欢迎，就像下面这2款白酒一样。

第一款：风云酱父

这款酒是由酱香酒的命名者、茅台酒厂终身荣誉厂长李兴发先生的儿子，李长寿酿造、勾调而成。

当初李兴发研究发现了酱酒“醇甜、窖底、酱香”三种酒体，并且根据酒体的特性，进一步完善了茅台酒的工艺与勾调技法，是的茅酒的酒质进一步得到了提升，因为诸多贡献李兴发被授予了许多荣誉称号。

如今李长寿深受父亲的真传，使用淀粉含量高的小红粮为主酿造原料，因为其淀粉含量高，相比于其他高粱破损率低，十分适合酿造酱酒，经过上百道工序的锤炼，才能得到优级酒体。

此酒构成由两部分，分别是5年的基酒与12年的老酒，两者有李长寿亲自勾调而成。闻香酱陈香浓郁，入口窖香、怡人的果香、粮食香，诸香协调，酒液咽下不呛喉，喝完有愉悦感产生，余味悠长。

第二款：玉冰烧

这款酒在广东一带十分的受欢迎，但是在外地不怎么出名。

这款酒在酿造的过程之中加上了肥猪肉，许多外地酒友一听就会觉得这款酒喝着肯定很腻，都不想喝。

其实这款酒不仅不油腻，喝起来更是柔和醇香、圆润饱满，因为加上猪肉浸泡，会吸附杂质，增加酒香，感兴趣的酒友可以尝试一下。