糯叽叽人必学的一道菜，随便撒点料，居然还挺好吃

#大有学问#糯叽叽的糯米制品是很多女生比较惦记的一种食物，黏黏糯糯QQ弹弹还拉丝怎么能拒绝！

年糕是南方的特色，身为北方的我第一次接触时并没有看上它，看起来白白的，捏起来硬硬的，外观也毫不起眼

不过因为好奇心作祟还是忍不住尝试了一下，拿回家搭配一些蔬菜爆炒，口感黏糯有嚼劲，瞬间就爱上了

后来吃的多了，单纯地炒年糕已经不能满足蠢蠢欲动的胃，于是有了很多不一样的做法，今天这道是每个糯叽叽人必学的一个吃法，随便撒点料，居然还挺好吃

孜然年糕

《清单食材》年糕、午餐肉、葱花、蒜瓣、辣椒粉、孜然、白胡椒粉、五香粉、熟芝麻、白砂糖

（1）准备2条年糕切成方片，午餐肉切成方块，装盘备用

（2）小料：眼中放一勺蒜末，二勺葱花，然后放辣椒面 白糖 五香粉各1勺，2勺的孜然粉，少许熟白芝麻白胡椒粉

（3）锅里多倒一些油放入年糕片 午餐肉，小火慢煎，煎至年糕变软，如果喜欢吃口感酥脆一些的可以煎至两面焦黄

（4）接着倒入搭配好的小料，淋入少许生抽快速炒匀，使每片食材都裹满小料就可以了

比小吃摊上的炸年糕还入味，香料混合着年糕的味道，风味十足，轻轻一咬Q弹又软糯，相当惊艳

【年糕小提示】

1、里面放了生抽和各种干料，不需要额外再放盐了

2、年糕煎好后如果油少了，需要再放一些这样小料炒的更香