阳春三月多喝汤，润燥降火补营养，八道汤记得收藏，一家老小爱喝

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春季是阳气生发的季节，气温在不断地上升，我们经常会觉得口干舌燥，如果不及时补充水分，就很容易上火，人也变得比较急躁，对身体健康非常不好。所以，这个时候记得多补水，除了每天要喝水之外，还可以给家人安排润燥降火的营养汤，不仅可以补水润燥，还能补充营养提高免疫力，轻松度过春天。今天香姐整理了八道汤，适合一家老小喝，一起来看看吧。

一、白菜豆腐汤

准备食材：娃娃菜，嫩豆腐，鸡蛋。

做法步骤：

1、娃娃菜掰开清洗干净，再切成小块，嫩豆腐也切成小块。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，再用铲子切成小块，放入足量的热水，煮开后放入嫩豆腐。

3、再继续煮至汤水变白，然后放入娃娃菜，煮熟后加入食盐、葱花和枸杞子，搅拌均匀入味即可出锅上桌开吃。

二、玉米山药排骨汤

准备食材：排骨，玉米，山药，胡萝卜，红枣。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、将排骨、玉米、红枣和姜片放入汤锅中，放入足量的清水，先炖煮半个小时。

3、接着再放入山药和胡萝卜，继续炖煮半个小时。煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅开吃。

三、银耳雪梨汤

准备食材：雪梨，银耳，红枣，枸杞子，冰糖。

做法步骤：

1、雪梨用食盐搓洗干净表面，清洗干净后切成小块。

2、银耳放入清水中浸泡一会儿，泡发后加入一点面粉抓一抓，再清洗干净剪碎。

3、将银耳、雪梨和去核红枣都放入炖盅中，隔水炖煮一个小时。

4、然后再放入洗净的枸杞子和冰糖，继续炖煮十分钟。煮好之后，就可以出锅了。

四、玉米莲藕排骨汤

准备食材：莲藕，玉米，排骨，胡萝卜，红枣，枸杞子，姜片，葱花。

做法步骤：

1、莲藕用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小块。玉米洗干净后剁成小块，胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。

2、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

3、将排骨、莲藕、玉米、姜片放入汤锅中，放入足量清水炖煮半个小时。

4、然后再放入胡萝卜和红枣，继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀入味，撒上葱花即可出锅开吃。

五、马蹄山药排骨汤

准备食材：排骨，马蹄，山药，玉米，胡萝卜。

做法步骤：

1、排骨剁成块，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开之后撇掉上边的浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、马蹄削掉外皮洗净备用，山药也削掉外皮，洗净后切成小段，玉米剁成小块，胡萝卜去皮后切成滚刀块。

3、将排骨、马蹄、玉米、姜片都放入汤锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、接着再放入山药、胡萝卜和红枣，再继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

六、莲藕雪梨排骨汤

准备食材：排骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片，葱段。

做法步骤：

1、排骨剁成块，放入清水中浸泡十分钟，泡出血水，再捞起来放入锅中焯水，放入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。

2、莲藕用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成块。雪梨用食盐搓洗干净表面，清洗干净后切成小块。

3、将排骨、莲藕、姜片、红枣，都放入汤锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、接着再放入雪梨和红枣，继续炖煮半个小时。时间到，就可以加入适量食盐调味，搅匀入味就可以出锅开吃了。

七、白萝卜牛肉汤

准备食材：牛肉，白萝卜，姜片，葱段。

做法步骤：

1、白萝卜去皮洗净后切成滚刀块，牛肉清洗干净切成块。

2、牛肉冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

3、将牛肉、姜片放入汤锅中，放入足量清水，盖上盖子先炖煮一个小时。

4、时间到，放入白萝卜继续炖煮半个小时。煮好之后，加入食盐调味，搅匀入味即可出锅开吃。

八、木瓜猪骨鸡爪汤

准备食材：鸡爪，猪骨，木瓜，红皮花生，姜片，葱段。

做法步骤：

1、鸡爪和猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、木瓜削掉外皮，对半切开挖掉瓜瓤，洗净后切成块。红皮花生清洗干净即可。

3、将鸡爪、猪骨、红皮花生放入汤锅中，加入清水炖煮一个小时。

4、再放入木瓜继续炖煮一个小时。煮好后加入食盐调味，搅匀入味就可以出锅开吃了。