蒲公英是春天最早醒来的,它醒了,春天就来啦!
蒲公英属于中药材,味苦,甘,性寒。具有清热解毒,除湿利尿,消炎抗菌,美容养颜的功效。我习惯每年都炒制蒲公英茶。家人偶尔有嗓子不舒服的可以泡水喝,脸上长痘的还用它泡水洗脸。
蒲公英茶炒制过程:
1.把择好的蒲公英清洗干净,把根和叶子分开。
2.蒸锅里放水,锅里放一篦子,待水烧开,先把蒲公英叶子放在篦子上,盖上锅盖,煦三分钟左右,取出放荫凉处晾着。用同样的方法把蒲公英根煦一下也晾上。中间记得翻一下。全程用筷子,不要用手直接接触蒲公英。
3.待晾到7.8分干的时候,取一个无油锅,砂锅最好,不锈钢锅也可以,放少量蒲公英叶子小火慢慢炒,手上戴手套,不住的翻炒,不要炒的太干,多多少少有点干就行。蒲公英根也是这样炒。炒完后晒三天左右就可以装盒储存起来了。炒成这样储存两三年都没问题。
经过炒制的蒲公英茶闻着有股清淡的香味,泡水喝味道不错。
页面更新:2024-02-04
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