路边的曲曲菜

黄河下游外堤边，一条修建甚好的路。晚秋风中的凉意拂过眼目里的景色，忧郁又轻柔的心情，与一洗如碧的天空，交织抓挠。一个人独行侠一样的徒步于此，仿佛凡尘不在，俗事云烟。静，完全的静，虚幻的静。此刻，包围四野的，恍惚前夜旧梦，曾有今无。

增加点声音吧。学着别人唱一段:"这世界，在撒谎，梦与想，不一样。"

路左的大堤高耸绵延，路右的湖泊清波荡漾。沉浸于自然，一边走，一边唱。

过了一个拐弯处，视线越见开阔。秀美的鲁北平原，空旷辽远，一望无边。正得意于悠然的心境，猛然见一老太太在路边摘野菜。

慢步寻去，老人佝偻着脊背，旁若无人专心专意的忙着，在草丛中边找边摘。来到老太太身边，微笑着问她:老乡，摘野菜呢？老太太和颜悦色的回道:是呢是呢。我又问道:这是啥野菜？老太太说:这是曲曲菜，可好吃了。要下雨后来采摘，一个发的多，一个呢又嫩。吃着呀脆香带苦，回味还甜。特别蘸酱吃就着大饼，馒头，可香了。哎呀，做饺子馅更好吃了。老太太的话匣子一下打开了，滔滔不绝如黄河潮水，句句亲切话语贯穿耳窝子。一脸的善意填满脸上的岁月沟壑，慈祥又开怀。

老太太说:这菜刚吃觉得苦。可苦味提人精气神。曲曲菜营养好，摘断菜心，看这白浆直冒，比初雪还白呢，可实在是养人的好东西。

辞别和睦友好，勤劳朴素的老太太，我打开手机查一下有关曲曲菜的一些知识，不看不知道，一看增加知识不少。

单从食用价值看，还真如老太太所言，是个名不虚传的好东西。曲曲菜嫩茎叶含水分88%，蛋白质3%，脂肪1%，氨基酸17种，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%。这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效。精氨酸还具有消除疲劳，提高性功能的作用;谷氨酸能在体内与血氨结合，形成对机体有益的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用，并参加脑组织代谢，使脑机能活跃。

曲曲菜还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素。其中钙锌含量分别是菠菜的3倍、5倍，是芹菜的2.7倍、20倍。而钙锌对维持人体正常生理活动，尤其是儿童的生长发育具有重要意义。此外，曲曲菜富含维生素。据测，每100g鲜样含维生素C58.10mg，维生素E2.40mg，胡萝卜素3.36mg。

有这么多好处的曲曲菜，怪不得快八十岁的老太太，不辞辛劳的在路边一个劲的采摘。老太太虽不知道现代科学对曲曲菜的条分缕析，但她凭先人的传承和自己的心得，认知了曲曲菜的优秀之处。难怪老人口齿清醒，推想她还有许多生存技能藏于心中，此老胸有成竹。心里暗暗祝福老人长命百岁，福生无量天尊。

又往前行，突然一大片八瓣梅花海映照四野。哇，心儿和原野豁然开朗。我急步走进这片宽广如画漫卷的花世界。开心的无言以对。花，有粉色的，洁白的，紫色的，斑点状的。中又夹杂有指甲花，蝴蝶花及不知名的小花，谓之姹紫嫣红，奇葩斗艳丝毫不过。

我在花海中间找个地方坐下，然后又躺平在鲁北大地上，滴酒未沾却觉出醉入花丛。寻景一路，朴实的曲曲菜和猛浪的八瓣梅，萦绕于怀，不禁叹服，美哉人间。

闭上眼睛，享受着这份激情，用心灵来感受大自然这爱的律动。我的躯体就在这爱中轻轻地飘了起来，像一丝云，风吹而动;又像一丝青烟，缥缈柔美;更像一只鸟，振翅翱翔;又像一只风筝，虽然在飞，却总是飞不出筝线的长度。

总之，我不是我，谁又是我？而我还是我。就像曲曲菜，悄悄地生长在路边。四季幻化，年年依然是曲曲菜，芳香四溢。

2021.9.16于山东滨州黄河岸边