春天是适合进补的季节,我们在春天的时候多吃一些有营养的食材,对身体是非常好的。
今天给大家推荐五样适合春天吃的食材,不管是大人还是孩子,吃了之后都赞不绝口。
让我们一起来看一下吧。
第一个,牛肉
牛肉不仅是很好吃的一种肉类食材,而且营养价值很高,可以帮助我们益气养胃,还有促进康复等功效。
今天给大家推荐一道牛肉做的开胃小炒。
洋葱黑椒牛肉粒
准备300克牛肉粒,半个洋葱,适量的盐和油,蚝油。
牛肉粒用蚝油调味,洋葱切块,起锅烧油。
油热后,先把准备好的牛肉粒倒进去,快速翻炒,待牛肉粒变色不粘连之后盛出备用;
用锅里剩余的油炒一些洋葱,洋葱变软之后,加入适量的盐。
然后再把刚刚做好的牛肉粒加进来,搅拌均匀之后就可以出锅食用了。
第二个,猪蹄
猪蹄是非常有营养的食材,我们在春天的时候可以适量地食用一些。
猪脚炖花生
准备猪蹄一个,花生100克,酱油4小勺,酒2小勺,糖、姜,盐适量
猪脚清洗干净,花生需要用温水泡一下,生姜切片备用;
锅里烧水,烧开后,将猪蹄放进去,这个步骤是为了把猪蹄里边的血水煮一下,煮好后捞起来备用;
再找一个锅,把猪蹄,花生仁放进去,然后加入糖,酒,酱油以及适量的水,开小火煮到猪蹄熟了就可以食用了。
第三个,秋葵
秋葵也是很有营养的一种食材,食用之后可以帮助我们健胃润肠。
对于一些刚刚生完小宝宝的女性来说,还有下乳的功效。
秋葵炒鸡蛋
准备鸡蛋、秋葵、葱、蒜、姜。秋葵洗干净切开,然后把葱、生姜、大蒜切碎;
准备一个碗打两个鸡蛋,将鸡蛋打成蛋液;
锅中烧水至水开,将秋葵焯水几分钟,焯好之后捞出备用;锅里倒油,先把调好的蛋液倒进去,炒好之后再盛出来;
锅里加入适量的油,把切好的生姜、葱、蒜末倒进去炒出香味,然后把秋葵倒进去。
秋葵炒熟之后,把炒好的鸡蛋倒进去,再加入适量的盐、鸡精等调味。
第四个,香菇
香菇是人们很喜欢的一种食材,也是很适合春天食用的。
香菇炒青菜
准备香菇、青菜、大葱、生姜、大蒜。青菜洗干净切开,然后把香菇、葱、姜、蒜等切好;
锅里加水烧开,香菇焯一下水;另起锅烧油,将葱、姜、蒜放入炒出香味,然后加入五克蚝油,化开后把香菇放进去炒出香味。
然后加入青菜,再加入适量的盐,白糖调味,最后可以用水淀粉让汤汁更加好喝。
第五个,韭菜
春天的时候食用一下韭菜可以帮助我们增强食欲,还有增进体力等功效。
韭菜炒香干
准备香干,辣椒,韭菜,然后把香干、韭菜、辣椒洗干净切好备用;
起锅烧油,加入香干和辣椒翻炒,炒的过程中根据自己的口味加入盐、生抽等调味。
香干炒好之后再加入韭菜,炒熟之后即可出锅食用。
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页面更新:2024-03-02
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