什么时候能实现草莓自由,它可是非常适合孩子吃的水果:富含维C、膳食纤维,甜口但热量不高……除了小贵,没毛病。
至于爸妈们担心的:草莓脏不脏?草莓怎么洗?一点点坏掉要紧吗?
跟着小南看下去。
草莓是最脏的水果?才不是
“最脏的水果”这口锅,是怎么来的?
是一个名为“美国环境工作组”(Environmental Working Group,EWG)的民间环保组织搞出来的事,每年发布一份最脏果蔬榜单,草莓这几年是霸屏了榜首。
划重点:民间环保组织。
所以,榜单是很片面的,他们的“脏”其实说的是每个草莓平均可检测出的农药种类,在水果中最多,而不是农残超标最严重。
换句话说,就是用量来偷换质的概念。也因此遭遇了很多专家的质疑、批评,但架不住传播广,这口锅一背就是好几年。
说起来,草莓在我国农残检验中的表现其实很不错,超过了2021年农业农村部公布的水果整体农残抽检合格率96.5%的平均水平。
所以,“脏”不是理由,“贵”才是阻止我们痛快买草莓的原因。
清洗草莓时,这个细节别搞错
这是我们去大棚摘草莓的照片,看着还干净吧?
真的会忍不住边摘边吃,这样做其实是有风险的,很容易会把脏东西等一起吃下去,肠胃不好的人容易吃坏。
最安全的还是回家先洗洗再吃。
清洗草莓也不难,步骤如下:
此外,还有这2个小提醒:
草莓有一点点烂/霉,扔还是吃?
还是忍痛扔了吧,和苹果一个道理,看似只有一点点腐烂,其实整颗都可能变质了。
(有的老人家连苹果都舍不得扔,会舍得扔草莓?很可能切掉坏的部分继续吃)
那种在运输过程中磕碰伤的草莓,是可以放心吃的,但也要马上吃掉,不然等待它们的也是腐烂。
整箱/整篮草莓中,总有几颗不太好的,马上挑出来,剩下的一部分洗洗吃,一部分放冰箱。
一般来说,不要太多颗叠放着,冰箱里放一两天是没问题的——找个浅口的盘子,垫上餐巾纸,然后轻轻把草莓放上去,可以盖保鲜膜也可以铺草莓叶。
如果是盒装或箱装的呢?里面放一层纸巾吸吸水汽。
写到这里,突然想吃草莓了,走起。
页面更新:2024-03-12
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2008-2024 All Rights Reserved. Powered By bs178.com 闽ICP备11008920号-3
闽公网安备35020302034844号