大厨教你学做菜！兔兔面包，你吃过吗？

今年是兔年，怎能不吃一款可爱的“兔兔面包”呢~今天，小编教你制作这款好看又好吃的“兔兔面包”，快给家里的孩子安排起来~

材料

高筋面粉200克、低筋面粉50克、盐2克、糖20克、奶粉7克、鲜酵母9克、黄油20克、牛奶160克

做法

1、除黄油外所有材料倒入厨师机，低速搅拌

2、搅拌成粗膜加入黄油

3、中速转高速搅拌至薄膜

4、搓成一团，28 下发酵40-60分钟

5、发酵好后，分割6个52克，6个24克的面团松弛15分钟

6、小圆搓成10厘米对切，组装，35 下发酵40-60分钟

7、烤箱160 预热10分钟，面包160 烤13分钟左右，上色即可

8、出炉，画上小表情

完成

快来跟着大厨一起动手试试吧~

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来源：上海崇明