我今天学会了做一道菜。

在超市买了几个长茄子和两斤瘦肉。

我没有用鸡肉。

我是按照这张图做的。

这很美味。

今年回老家过年，热闹非凡。

走亲访友时，餐桌上摆满了菜，那是久违的家乡味道。

回到宁夏，我做了家乡的饭菜， 味道还不错！

烂鱼骨酥脆烂烂，老少皆宜，即使是没有牙齿的老人。

猪肉青萝卜粉丝饺子是过年必备，馅料里一定要加青萝卜。

地锅鸡配煎饼，煎饼比菜更受欢迎。

炸鸡柳一上桌就被抢购一空。

乳香辣。

分享一道美食的做法，请给个菜名 土豆切丝，油菜切段，新鲜宁夏盐池潭羊切片。

先将土豆丝放入沸水中，然后油温60%下羊肉翻炒，依次加入干红辣椒、葱丝、十三香！

羊肉碎后加入土豆丝翻炒30秒左右，再加入小菜籽翻炒1分钟左右，加入盐、香醋、酱油。

翻炒20秒左右，装盘！

今日家常菜：香煎章鱼、砂锅羊排。

食材，带鱼来自广西北部湾，羊肉是宁夏盐池潭羊。

宁夏银川，银川人喜欢吃“蒸”，所谓“蒸”，简单来说，就是把糯米先蒸熟，然后切成块放在油锅里炸熟，再蒸或炖至柔软，撒上糖即成。

魏记一直不明白为什么这道美食会有这么奇怪的名字。

这道“红烧子”也算得上是银川特色的节日美食了。

因为过年的时候，味记经常能看到这种小吃。

他是维吉他也疑惑，银川人又不是不喜欢。

雪菜的甜蜜回忆今天中午，做了一盘雪里莲花肉。

里面放了葱、蒜、辣小米、辣椒面。

炒起来真是又辣又香又好吃。

说到雪里莲花，我第一次知道是在1998年，那时候儿子五岁，我们一家三口去旅行。

我们住在江苏延业大厦的时候，酒店每天早上都有一盘腌制的青菜做早餐。

吃起来很清爽。