春日美食，应个景

春天来啦，万物复苏。我这颗热爱挖野菜的心又蠢蠢欲动啦！

记得小时候，每天都会去大地里挖野菜。一挖挖一天。大风刮得睁不开眼睛也要去。荠菜是最多的，最好挖。挖回家一筐，摘着摘着就没耐心了，扔掉，第二天继续去挖，吃不吃不重要，就喜欢挖，和小伙伴乐此不疲的挖挖挖。有时候妈妈也会帮我摘，然后给我包饺子吃，那叫一个香啊！不过包荠菜饺子是要放肉的，所以包饺子时候不多。基本就是蘸酱吃，我创新的做法是凉拌，但是大人们不买账。

荠菜，其性凉、味淡，入脾、胃、肝经，具有清热解毒的功效，可于除热、祛湿、消肿，对痈肿、目赤，有很好的治疗效果。润肠通便的功效可用于治疗大便干结。脾胃虚寒者，不建议吃。

荠菜饺子，真的很好吃，很喜欢那个味道。现在可以买的到荠菜了，很便宜，不过还是喜欢自己去挖，就爱那个劲！

当当当当当……蒲公英来咯

我们这里叫‘婆婆丁’ 蒲公英味苦，甘而寒，清肺祛痰，清热解毒，有很好的药用价值。脾胃虚弱者不建议实用。

这东西挖回来就直接蘸酱吃，吃不完的就晒干，留着泡水喝。小时候不喜欢吃这个，因为苦，现在野生的还是苦，市场买来的只有一点苦味，但是失去了原有的味道反而不好吃了。哈哈，就快到了挖野菜的季节了，婆婆丁我来啦！！！！

当当当当当……曲麻菜

曲麻菜也比较好挖，不过曲麻菜生长的时候正是地里打农药的时候。所以挖的时候要找没有打农药的地方挖。挖回来，直接蘸酱，蘸酱。哈哈，东北的蘸酱菜，万物皆可蘸酱[偷笑]一碗鸡蛋酱，上诉三种野菜我就可以吃一大碗大米饭，我可太好养活了[呲牙]

当当当，看看这是什么？

我们这，管这个叫大脑门儿[呲牙]可以生吃蘸酱，也可以凉拌，腌咸菜。不过我不喜欢吃。

这是大地里自然生长的野菜。还有山野菜哦！

刺嫩芽

我个人不喜欢刺嫩芽的口感和味道。

蕨菜

蕨菜我还是喜欢吃腌制的，炒的不喜欢。

虽然这两样不是很喜欢吃，但是可以卖钱钱呀，所以我还是很有上山采摘的热情的。

这就是我念念不忘的春日美食了，时令菜，哈哈！！！写着写着，这颗采野菜的心，已经快控制不住了，野菜呀，快快长起来吧！！！