比“勾兑酒”更可怕的酒是啥？资深酿酒师透露：这3种酒碰都别碰

中国白酒千千万，勾兑假酒占一半”，短短几个字，诠释了现在白酒市场的现状。

中国的白酒，经过了几千年的发展后，已经成为了我们生活中的重要组成部分，不管是大小宴会都少不了白酒的陪伴。但是，不知道从何时起，中国的白酒行业逐渐发生了改变，在琳琅满目的白酒中掺杂了不少劣质添加酒，使得白酒行业大乱，白酒的品质也是良莠不齐，各种“勾兑酒”层出不穷。

但是，在白酒市场上，还有很多比“勾兑酒”更可怕的白酒，据资深酿酒师透露，见到以下3种白酒，尽量远离，最好碰都别碰！

1、“贱卖”的大牌名酒

第一款便是那些酒贩子手中“贱卖”的大牌名酒，这些酒的可信度极低，基本上都是假冒伪劣产品，都是商家们用特殊的手段制作出来跟大牌名酒相似的白酒，酒质差不说，喝多了还会对我们的身体造成损伤。

2、难得的“内供”酒

前几年，“内供”酒在白酒圈中的声望非常高，很多人不惜花重金购买，据说这种“内供酒”都是那些大酿酒厂里面专门为他们内部人员酿制出来的酒质非同一般的白酒。

但是近几年这种“内供”酒已经被禁止了，所以现在白酒市场上的那些所谓的“内供”酒，都是黑心商家们为了牟取暴利而制作出来的“假酒”，不好喝不说，还对我们的身体损伤很大。

3、来路不明的“散装酒”

当然，那些来路不明的“散装酒”我们也要格外的当心，就比如说农村集市上打着“农村散装酒”的幌子来卖的劣质假酒，先不说酒质咋样，就说这些散酒的来路我们都不得而知，妥妥的“三无”产品，这样的白酒你敢喝吗？

不得不说，现在的白酒市场上的水可不是一般的深，一不小心就能踩坑，所以我们在买酒的时候一定要注意了，上面这3种比“勾兑酒”更可怕的白酒也要千万避免。

不过，市场上假酒虽多，但是我国所产的美酒也有不少，就比如说下面这两款白酒，都是白酒圈中口碑非常好的美酒佳酿，酒质一流，良心酿造，都是不加一滴添加剂的优质好酒，看你都喝过吗？

汉台祝公酒

此酒产自贵州茅台镇的核心酿酒区，酒厂更是与茅台酒厂仅仅相隔数百米，拥有着绝佳的酿酒环境，可以说此酒占尽了天时地利，这也为此酒的酿造打下了坚实的基础。当然此酒在酿制时，还坚持采用当地传统的古法酿酒技艺，经过多大170多道工序的重重打磨，最终酿制而成。

而且在酿酒时，酿酒原料也跟茅台酒一样选择了当地籽粒饱满，单宁含量极高的红缨子小糯高粱，所以成酒喝起来那口感跟茅台酒有着80%的神似，关键此酒的价格还十分实惠，在优质酱酒中，此酒简直就是平价酱酒“天花板”，所以很多人都将它称之为“平价茅台”。

它的酿制人王正贤更是非常值得一提，不仅是“王茅”的第十三代传承人，还是声名远扬的“国家酿酒师”，拥有着超高的酿酒技艺，对“茅系”酿酒更是深有研究，所酿制出来的白酒也是颇具“茅香”。

都说，一款美酒，肯定离不开老酒的加持，而此酒在快要入市时，还要用10年的老酒为它提香，所以成酒的酒质会比普通的白酒更加丰腴醇厚。

酒液看起来还有些微微泛黄，不过却足够的清透，晶莹饱满，通透明净，看起来非常诱人。一打开瓶盖，就有一股清幽浓郁的酱香味向我们扑面而来，幽雅馥郁，饱满醇净，香氛彻肤清香怡人！浅尝一口，那酒液入口顺滑怡畅，细腻绵柔，醇厚中还透着甘爽，“浓而不艳”饮完余香持久，让人回味甘甜。

玉冰烧

玉冰烧出自广东佛山，是广东省非常有名的一款豉香型白酒，也是中国白酒中豉香型白酒的唯一代表产品，有着非常深远的酿制历史，据资料记载，此酒最早可以追溯到清朝道光年间，可以说它就是一款中国历史文化名酒。

此酒的风格独特，酿制手法也比较特殊，在酿制此酒时，要将蒸出来的米酒倒入大瓮中，再浸入肥猪肉，经过长时间的陈酿酿制而成。

成酒的酒色淡黄清透，清新自然，芳香优雅，纯正清澈，喝起来口感更是圆润怡长，甘甜可口，入口醇和顺畅，诸味协调，下喉柔顺，没有一点刺激，饮完余味甘爽，醇净自然。