请问！不过情人节也可以吃巧克力蛋糕吗？自制低脂版豆腐布朗尼！

#头条创作挑战赛#

减脂期防暴食的简单甜品——豆腐布朗尼，

无油无糖，低热量、高蛋白！

不仅吃不胖，还吃得饱！

香浓稠滑，充满醇厚的巧克力味道，

幸福感满分

做法也很简单，拌一拌就OK啦

:-D

• 准备时间：20分钟
• 烘烤时间：30分钟

• 内酯豆腐... 200g
• 鸡蛋... 1个
• 黑巧克力...40g
• 低筋面粉..35g
• 可可粉..30g
• 零卡糖...25g
• 盐 …一小撮

0 1.用滤网过滤豆腐至顺滑状态。

*也可以用搅拌杯，或者用勺子压碎。

此步骤豆腐越细腻，成品口感越顺滑。

0 2.碗中将零卡糖（赤藓糖醇）和鸡蛋搅打均匀。再与豆腐泥拌匀。

0 3.巧克力切小块，隔水溶化后稍微晾凉。

0 4.豆腐泥、蛋液和融化的巧克力拌匀。

0 5.低筋粉和过筛的可可粉、盐，拌匀。

0 6.干粉类倒入湿性材料中翻拌均匀。

0 7.入模，抹平表面，180度烤30分钟。

*可以将坚果轻压在面糊表面作为装饰及提升风味，但是不建议拌入面糊，会影响口感。

0 8.出炉后震荡出热气，冷却后密封冷藏一夜，切片享用

01.可以将坚果轻压在面糊表面作为装饰及提升风味，但是不建议拌入面糊，会影响口感。

02.没有豆腥味，喜甜的话可以吃的时候撒一层糖粉 ，或者淋上低脂炼乳。

筛上零卡糖粉

淋上低脂炼乳

（顺便晒一下我做的草莓大福，到草莓季了，我好欢喜。）

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