作者:张广东、贡奇锴、马志聪
兔肉,作为营养价值较高的一类肉食
其蛋白质平均含量为22.45%
远高于其他肉类
此外,还含有8种氨基酸和多种矿物质
对人体的新陈代谢十分有益
更有强身健体、健脑益智的功效
今天小铁就给大家分享一道美味的川菜——麻辣兔肉
各位看官,走起
主料:鲜兔1只。
辅料:干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、青红辣椒。
调料:盐7克、鸡精3克,酱油少许、料酒少许、胡椒粉少许。
烹 饪 步 骤
准 备 辅 料
成 品 展 示
张塞恒,2016年入伍,从事炊事岗位5年,荣获优秀义务兵和优秀士兵各1次。他在工作中秉持精细化、标准化,让官兵吃出营养、吃出健康。潜心研究各类食谱,努力让菜品精美多样、营养均衡,被官兵亲切的称为炊事班的“男神”。
工作格言:厨房当“男神”,操场当“战神”,传承烹饪技艺,弘扬工匠精神。
责任编辑:周俊谊
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页面更新:2024-04-07
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