饮食护理篇日常饮食中，这样的蔬菜有毒，白癜风患者需注意！

饮食与健康息息相关
尤其对于病人来说
良好的饮食能够促进恢复

日常饮食中
这些蔬菜似毒药
白癜风患者需注意食用
避免对病情造成不利影响

1.无根豆芽

无根豆芽在生产过程中，多使用除草剂。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质，对健康不利。

2.青西红柿

未成熟的青西红柿中含有毒性物质--龙葵素，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状。

3.发芽的土豆

发芽土豆嫩芽中和变成绿色的皮中，其龙葵碱含量很高，食用后容易引起中毒。

4.腐烂的白菜

腐烂的白菜食用后，易使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心以及腹胀等不良症状，严重时会抽筋、昏迷，甚至可能出现生命危险。

5.棕色心甘蔗

变质的甘蔗里面呈现棕褐色、发黑，吃起来有酒精味。这是甘蔗感染了串珠镰刀菌并产生毒素所致。

6.鲜黄花菜

鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部灼烧感、血尿等中毒症状。

7.腐烂的生姜

生姜腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素，这种毒素即便是很少量，也能引起肝细胞中毒变性。

8.长斑的红薯

红薯上长黑斑是感染了黑斑菌，吃后容易引起中毒症状。

9.长霉的茶叶

茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，这种茶叶喝后，轻则引起头晕、腹泻，重则引起重要器官坏死。

10.发黄的银耳

受黄杆菌污染，银耳变质发黄，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

11.未煮熟的四季豆

未煮熟的四季豆中，其皂素会强烈刺激消化道，使人食物中毒，出现肠胃炎症状。

12.未腌透的咸菜

食用未腌透变色的咸菜，容易造成亚硝酸盐中毒。