癌症近几年的发病率相对比较高，如果长期得不到妥善治疗，最终引发的后果非常严重。如果本身查出癌症，还经常吃容易促使癌细胞转移的食物，更容易导致病情加重。

查出癌症之后，人们都知道要少吃辛辣刺激食物，因为这类食物容易促使病情发展，甚至会慢慢拖垮身体。查出癌症之后真的不能吃辣椒吗？下面我们就具体分析一下。

首先了解一下：吃辣椒的好处

辣椒是常见的一种调味蔬菜，吃辣椒有很多好处，常见的好处为补充营养、增加食欲、驱寒暖胃、促进血液循环、解热镇痛、预防肥胖等。

1、补充营养：辣椒中含有较多的维生素、钙、铁、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，尤其是胡萝卜素和维生素C，适当进食可以补充机体营养；

2、增加食欲：辣椒中含有的辣椒素对口腔和胃肠有刺激作用，适当进食辣椒可以促进消化液的分泌，增加消化酶的活性，加速胃肠道蠕动，增强食欲；

3、驱寒暖胃：辣椒辛热，适当进食可以起到驱寒暖胃的功效，可以缓解因遇寒而引发的呕吐、腹寒、腹泻等不适症状；

4、促进血液循环：特别是对于因寒冷、冻伤而导致紧缩的血管，可以起到很好的舒缓作用，加强血液的循环。辣椒中含有大量的辣椒素，可以在一定程度上辅助改善血管舒张功能，进而改善心血管健康；

5、解热镇痛：辣椒可以促使机体发汗，进而减少传达痛觉的神经递质，缓解肌肉的疼痛；

6、预防肥胖：辣椒中的辣椒素能在一定程度上起到强化胰岛素敏感性、加快脂肪分解的作用，进食辣椒，对于预防机体肥胖具有辅助作用。

南京中医药大学研究：辣椒素或可增加癌转移风险？建议早做处理

南京中医药大学的研究人员在《Pharmacological Research》上发表一项研究，在研究过程中工作人员长期给小鼠喂食辣椒素饮食（300mg/kg），结果发现长期摄入高剂量的辣椒素会通过调节肠道微生物群来增加癌症转移的风险。

辣椒素进入体内之后，容易破坏肠道保护屏障，让细菌性肝脏不断转移，进而会促进癌症发展。

这项研究似乎和此前吃辣有利防癌的研究，违背中国医学科学院与英国牛津大学共同进行一项研究指出：吃辣椒可降低消化道癌症的发病风险。

加拿大多伦多大学进行的研究也证实，辣椒素可抑制幽门螺杆菌生长，对于预防胃癌有一定帮助。

不同的研究之间结果存在区别，那么辣椒到底还能不能吃呢？首先我们需要知道辣椒素到底是什么？

辣椒素其实就是辣椒，辣味的来源是辣椒内的一种生物碱活性成分。进入人体以后可以与感觉神经元的香草素受体亚型1结合，让人产生烧灼的感觉。

不同品种的辣椒，辣椒素含量不同，一般为0.2%~0.5%。南京中医药大学研究中，辣椒素的实验试剂是一天300mg/kg，以一个50kg的成年人来看，要达到这个剂量，那就得吃3kg的辣椒，也就是六斤，恐怕嗜辣如命的四川人一天也不会达到这个量。

何况动物实验取得的结论是否能同样适用于人体，也是个未知数。中国医学院与牛津大学联合进行的研究差不多同理，研究是在体外细胞上进行的。

实验中所用到的辣椒是提取物，需要从大量的辣椒内提取，日常饮食一般难以摄入如此高剂量的辣椒，所以辣椒可以抗癌的说法，不能盲目相信。

简单说，日常合理摄入辣椒并不会致癌，也不能抗癌，大家一定要保持科学心态。但如果本身已经患上疾病，很容易引发身体各脏器功能出现异常，吃辣椒过多确实会引发不适感，还是应该合理搭配自己饮食。

哪些人不能吃辣椒呢？建议早知晓！

1.心脏不好的人。辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。

2.肾不好的人。辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。

3.胃酸过多的人。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4.便秘的人。辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

5.口腔溃疡的人。辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，加重病情。

6.眼病患者。有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。

7.甲亢患者。甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。

8.肠胃不好的人。患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。

9.正在服用某些药物的人。辣椒会抵消某些药物的疗效，加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药、皮肤病药物、胃肠道药物、痔疮膏。

10.痔疮患者。辣椒刺激性很强，有痔疮的人吃辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。