广西人的年夜饭!
有的北方朋友问,广西年夜饭吃螺蛳粉吗?再说一次,我们广西年夜饭不吃螺蛳粉!!
广西餐桌上的标配餐具是不锈钢盘子,但也有陶瓷的,满满的一桌鸡鸭鱼肉,让你过年打嗝都是肉味,吃到怕的那种。
年夜饭必备的硬菜有扣肉、白切鸡、白切鸭、白灼虾、干锅羊肉、清蒸鱼、双椒猪肚、爆炒鱿鱼、闷猪脚等,条件好点的就买螃蟹和海虾。各家经济不同,菜式不一样,但是白切鸡和扣肉是必备的。
满满的一桌,虽然看着简单,但是都是硬菜。有人就问煮那么多一顿也吃不完的,不是浪费吗?
年夜饭吃不完的鸡鸭鱼我们还会留着第二天吃的,放在冰箱也不会坏,大年初二又开始重新杀鸡杀鸭招待回娘家的客人了,不瞒你们说这些菜能从年三十吃到年初五初六还有[捂脸]因为每天都杀鸡杀鸭,根本吃不完。
白天吃腻了鸡鸭鱼肉,晚上的消遣就是打个边炉,大家一起烤火聊天烤烧烤
所以我们不是一年到头都吃螺蛳粉,螺蛳粉只是一个特色美食,并不代表所有广西人都吃!
新的一年已来临,今天就是元宵节了,过了今晚,年也算过去了,在这里祝大家新年快乐,元宵节快乐!!
页面更新:2024-04-25
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