山东一县级酒厂，曾背靠央视火爆全国，后惨遭破产，如今重新崛起

今天大家能把“白酒”与“山东”关联起来的，恐怕也就只有热情豪放的酒风，以及深不见底的酒量了，但老一辈酒友绝对忘不了，上个世纪那股席卷全国的“鲁酒飓风”。

山东省素来有“一县一白酒”的说法，几乎各地都有自己的品牌，口碑也都相当好，像孔府酒，云门陈酿更是火的一塌糊涂。

这其中，还有那么一个县级酒厂，在濒临倒闭之际，遇到高人绝处逢生，一举成为全国知名白酒，那就是沂蒙山区的临朐县——秦池酒。

“县城破败小酒厂——绝处逢生”

这个成立于1940年的小酒厂，前身是春秋战国时期齐国酒神——田无忌所酿造的“千日醉”酒，几十年经营下来虽说没有太大起色，但也算能过得去。

等到80年代，酒厂开始走向没落，几间小破厂房里，剩下为数不多想要逃离的工人，白酒产量不足一万吨，这种情况维持到了93年，酒厂也濒临倒闭。

这一年，也来了一个决定性人物，新上任的厂长——姬长孔。

当他看到厂内一破败情景，又心酸又觉得责任重大，而隔壁孔府家酒的爆火，也给了他灵感。

“全部家当往北闯——孤注一掷”

时间来到94年，当时流传着“得三北者成诸侯”的佳话，姬长孔也带着全部家当，怀着不成功便成仁的决心，赶往沈阳。

于是，沈阳电视节目上，大街小巷，处处充斥着秦池酒的广告、宣传单，甚至花高价租用飞艇抛撒宣传单，一套宣传组合拳下来，秦池酒算是在东北扎住了脚跟。

“豪掷千万成标王——风生水起”

与此同时，老乡“孔府宴酒”在央视花3000多万拿下广告权，也给了这位新厂长不小冲击，究竟是什么魔力，能让酒厂花这么多钱竞争广告权？
第二年，孔府宴酒大火，见识到央视广告的威力后，姬长孔带着所有挣来的钱，暗下决心，势必夺得标王。

竞标室内争斗十分激烈，一声声报价此起彼伏，嘈杂声中传来“6666千万”的报价声，人们的注意力也都被吸引去，随着锤音落下，新一届的标王也诞生了，属于秦池的时代也即将到来。

等到第二年，秦池又以3.2个亿的超高价竞得标王，这时的秦池酒已经相当火爆，那句“永远的绿色，永远的秦池”也烙在人们的记忆中。

“兴也勃也亡也忽——时代落幕”
铺天盖地而来的销量，仅仅靠一家县级小酒厂是如何生产的呢？这个问题被当时的记者登出，于是各种勾兑酒，外购基酒的传言流出。

而秦池酒面对这种“炮轰”也没有及时回应，瞬间沦落为众矢之的，而这一段传奇历程，前前后后，秦池花了6年写完。

秦池酒兴盛，似乎是一夜之间的事，而它的衰败好像也是霎时间的事，如昙花一现，颇有一番“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”的意味。

秦池酒能够在那个年代中厮杀出自己的天地，不得不钦佩其胆识，但若是能处理好公关，再以品质赢得好口碑，势必会走的更长远。好在现今秦池酒重振旗鼓，希望能够浴火重生，续写传奇。

不过现在市场上很多品牌和当时秦池走的路恰恰相反，并没有过于注重品宣工作，而是先以高品质立稳脚跟，再用好口碑带动品牌，下面2款就是如此，看看你喝过没。

风云酱父 封藏酒

近些年酱香酒开始火爆起来，而这款平价酱酒非常受欢迎，其酿造人李长寿，正是茅台厂长李兴发之子。

上世纪面对日益增长的用酒量，茅台酒厂开始大幅度提升产量，但受到技术限制，酒质一直忽高忽低。

时任厂长的李兴发，自告奋勇，苦心钻研，历经4年，终于发现了酱香酒的三大典型体，顺利解决了茅台酒质不稳的难关。为此被茅台酒厂誉为“酱香之父”，相关部门对其功绩，表示高度赞赏，并且给予了嘉奖。

其子习得他全部技法，在自家酒厂，甄选优质红缨子糯高粱，严格按照大曲坤沙工艺制酒，新酒经1年历练，反复多轮蒸煮取酒，只取最优质的酒。

为了提升口感，基酒会在经历5年的窖藏，充分挥发杂质；为了提升口感，再勾调上12年的老酒，使酒香更醇厚。

此酒酱香味相当浓郁，入口醇厚无比，细品之下，淡淡的花果清甜慢慢扩散开来，下咽爽滑，饮后唇齿留香。

兰陵酒

这款酒的酿造历史相当悠久，90年代出土的“兰陵贡酒”，据考察已经有3000年的时间。

兰陵酒不仅历史悠久，奖项也不少拿，多次被评为“省级名酒”的称号，还曾在国际评酒大会上，获得金质奖。

酿造时选用优质生态有机五粮酿制双轮中酒，并对原料严格筛选，以确保兰陵双轮中酒的优良基因，此酒度数高，口感却十分绵柔。