肝脏疾病早期会诱发哪些不良症状？你知道吗？

肝脏被称为“将军器官”，作为五脏之首，每天都进行着繁重的工作，帮助人体进行排毒解毒，减轻身体的代谢负担。

肝脏是人体内最大的腺体，也是最大的消化腺体内，如果自身的肝脏没有很健康的话，可能会影响人体内的新陈代谢。

肝脏能够为身体提供新陈代谢的场所，分泌胆汁及时排出身体的毒素以及代谢产物，调节体内的蛋白以及造血能力，但它分布的痛觉神经比较少，很难被人察觉异常问题。

不良的饮食习惯以及生活习惯，也在不知不觉中会降低肝脏的功能，加重肝脏的解毒负担，如果这些毒素以及垃圾长时间堆积在身体当中，会增加患有肝脏疾病的风险。

肝脏疾病早期会诱发哪些不良症状？

尿黄如茶

因肝损伤后，人体内胆红素浓度过高，会随尿排出体外，引起尿液发黄的情况。这种情况与上火、喝水少引起的尿液发黄并不相同，只有在肝病得到控制时，才会逐渐消失。

出血倾向

肝病的征象一般来说会使凝血因子合成减少，容易引起患者出血，出血的部位一般在牙龈或者痔疮、胃肠道，而且出血难以止住。

皮肤暗淡无光

肝功能异常时，皮肤发黄严重，比如说急性黄疸炎，这是体内的胆红素代谢障碍所引发的，一旦进入血液，就有可能导致皮肤发黄。

水肿

下肢明显水肿，甚至全身水肿，按之凹陷，排除肾脏损害。肝硬化、肝癌伴腹水的患者，常有下肢水 肿，轻者发生在踝部，严重者可蔓延至整个下肢。临床上曾见到有的患者下肢高度水肿，水液能从大腿皮肤渗出。造成下肢水肿的主要原 因是腹水压迫下肢静脉或癌栓阻塞，使静脉回流受阻。轻度水肿亦可因血浆白蛋白过低所致。

疲劳

疲乏无力这是肝炎病人发病的早期表现之一，病人往往说不清楚何时起病，其表现也不相同，轻者不 爱活动，重者卧床不起，连洗脸、吃饭都不爱做。

尽管经充分休息，疲劳感仍不能消除，严重者好像四肢与身体分离似的，出现这些症状的主要原因是由于肝炎患者 的食欲不振，消化吸收障碍，导致人体能量不，其次是由于病毒导致肝细胞破坏，从而使其肝脏制造和储存糖原减少。

为什么不建议食用绞肉机？

在烹饪的过程中，经常会剁肉，剁蒜碎等等需要把食物剁碎的，那么绞肉机还是很有必要的，在现在这个快节奏的时代，节约的那部分剁肉的时间，可以做好多事。

但是部分人说，绞肉机结构复杂，难以清洗，特别是死角清洗极为困难，易留下食物残渣，久而久之滋生细菌和产生霉变，甚至生成黄曲霉素，长时间接触可增加患肝癌风险，这让众多人担忧，以至于不敢用绞肉机绞肉馅。

使用绞肉机的注意事项

第一，在使用绞肉机前，需要将绞肉机清洗干净。如果担心清洁的不到位，可以用牙刷清洗，有助于将残留的肉末和其他食物残渣清理干净。

第二，用完绞肉机后，需要用洗洁精清洗机器，再用热水烫一遍，然后放在阳光下暴晒，将绞肉机存储在通风干燥的地方，能避免使机器受潮。

绞肉机玻璃好还是不锈钢好？

不锈钢杯身优缺点：

优点：安全不易摔碎；耐高温，抗腐蚀；易清洗，不易滋生细菌，一般支持消毒柜等高温消毒。

缺点：不耐磨，不要用刷锅球等坚硬物体来破坏内壁。看不到打碎程度，得掀盖来看，但是有经验，熟悉自家机器可以不开盖就能很好掌握。

玻璃杯身优缺点：

优点：易清洗；打碎程度一目了然。

缺点：不耐撞击，较重。

总之，绞肉机玻璃还是不锈钢的都可以，根据自己喜好和日常习惯选择就好。

阅读延伸

了解一下黄曲霉素

黄曲霉素其实是一种真菌毒素，主要由黄曲霉和寄生曲霉产生。

黄曲霉素被世卫组织定 位 一类致癌物，一类致癌物是什么概念？众所周知，砒霜的致死性很强，但是与黄曲霉素比起来，简直是小巫见大巫。黄曲霉素的毒性，是砒霜的68倍！

黄曲霉素易存于土壤、动植物、各种坚果中，特别容易污染大米、花生、玉米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大的。

黄曲霉毒素对于生物体造成的危害主要与阻止蛋白质的合成直接相关，其基本结构中的二呋喃环是最为主要的毒性结构，其香豆素部分与致癌有关。

人体摄入一定量的黄曲霉毒素后，最容易导致肝脏疾病，如肝坏死、肝硬化、肝出血等，还会危害人体其他系统(消化系统、生殖系统)。

黄曲霉素具有耐热性，裂解温度为280 ，一般烹调加工温度不能将其破坏。因此，为了安全起见，如果储存的花生、玉米等食物有点发霉或者颜色不正，千万别吃。