煮过的水果胜过药？别傻傻直接吃了，这3种水果，煮熟后营养翻倍

越来越多的人开始加入到了养生队伍当中，除了平时的保健品很多，人更喜欢通过日常饮食来达到养生的目的。在养生领域有一句谚语：煮水果比药好，相信在这方面，家中的一些老人最有发言权。

大多数的水果吃起来口感清脆，年轻人更是在没有任何处理的情况下直接带皮生吃。可是这样的方法并不适合一些哑口泡的老年人，过硬的水果不容易咀嚼，而且肠胃消化不好，很容易导致腹泻，更多的老人选择了适合自己的方泻，将水果蒸软之后再吃。

很多人表示煮过的水果营养价值会更高，事实真的如此吗？今天就带你一起解惑，可能会给身体带来意想不到的效果。

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煮过的水果胜过药？别傻傻直接吃了，这3种水果，煮熟后营养翻倍

关于人们所说的煮过的水果胜过药，其实是有一定道理的，很多人迷信苹果红枣山楂，这些水果煮熟能够防治疾病，也不是什么空穴来风。

水果被煮熟之后改变了质地，口感也更方便储存，对于本身咀嚼能力差的病人，小朋友想要补充营养，又害怕水果坚硬导致呼吸不畅，此时煮着吃会更好。

有的人本身就有胃病，如果吃一些生的水果会导致疼痛出现煮着吃对人体的肠胃消化负担就会减少。而且新鲜的水果不太方便储存，煮熟之后延长了保存期，也更有利于身体的吸收。

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3种水果，煮熟吃的话，营养还能翻倍呢

山楂

山楂口感独特，具有开胃的效果，但是对于本身胃酸过多的人却不适合吃太多，容易造成反酸。如果把山楂煮熟之后再吃，营养价值可是要比原先生吃更高，可以用翻倍来形容，这样的方法也可以更好的防癌，抗癌口感上能让更多的人接受。

苹果

苹果一年四季都可以见到，苹果含有丰富的果胶和膳食纤维搭档，对人体的肠道具有很好的排毒效果。煮熟之后的苹果果胶会更加的稳定，不仅可以吸收肠道当中的细菌，再配合其他的多酚类物质，更可以降血糖，降血脂，老年人可以用这样的方法来调理身体。

梨子

很多人冬天喜欢吃梨子，因为可以润肺止咳，但是大冬天生吃太过寒凉，容易对肠胃产生刺激。但是煮熟之后的梨子，不仅保留了原先的营养，更能够驱寒，暖暖的一碗梨汤更能够吸收。

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哪些人群适合吃煮熟后的水果

手术恢复期的患者

手术完成之后身体素质比较低，也可以说是恢复期很虚弱，可适当的摄入一些水煮的水果，水果生吃太过坚硬，影响消化吸收，但是水煮之后的水果却可以更好的被肠胃消化，促进机体的恢复

牙口不好的老人

牙齿算是身体当中最坚硬的骨骼，年龄不断增长，牙齿也会出现钙化和萎缩，想吃水果就有一定的难度，这个时候可以选择煮熟之后的水果更可以咀嚼顺畅，缓解牙齿带来的负担。

肠胃不好

肠胃不好的人生吃水果会摄入更多的寒气和湿气水果当中的膳食纤维维生素，甚至会加重肠胃的负担，造成一系列的消化不良，但是这一类人将水果煮熟之后再吃却更好地改变了不适的症状。

患有重症疾病的人

如果身体出现了严重的疾病，本身喜欢吃水果，但是此时却不方便，可以选择将水果煮熟，这样更好的改善了水果的柔软程度，方便进食。