营养美味的车厘子太贵？这4种水果可平替

文章来源：腾讯医典

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每当街头巷尾响起“恭喜你发财，恭喜你精彩……”的音乐时，我们就知道——要过年啦！

过年得有年货，最好还是那种既高大上、又带喜庆色彩的年货。这不，红彤彤、价格也豪华的车厘子进入了大家的视线。

车厘子其实是英文“cherries”的谐音，按我国传统的叫法，得叫它“樱桃”。但我国本土的樱桃最早也得4月初成熟[1]，错过了春节黄金期，所以，大家现在吃到的都是国外（主要是智利）进口的大樱桃，哦不，是车厘子，毕竟过年也要International一点。

1·车厘子营养怎么样？

车厘子广受欢迎的原因离不开其独特的口感，一口咬下去，汁水四溢，酸甜可口。虽然价格略高，但过年了总得吃点好的，辛苦了一整年的“打工人”，也会买一些犒劳自己。

新鲜的车厘子外表鲜红，看着就让人垂涎欲滴。其实，车厘子不但外表诱人，营养价值也不低。

根据《中国食物营养成分表》，每100g车厘子中的营养素含量如下[2]。大家看着可能没啥概念，所以我们将常见的“万金油”水果——苹果的营养含量也列了出来，方便大家对比。

可以发现，车厘子富含钾、维生素A及胡萝卜素，维生素C的含量在仁果、核果类水果中也算高的。比同等份量的苹果多了好几倍，而且热量也比苹果更低，确实算得上是水果中的“战斗机”！

尤其前段时间，大部分人的身体里都经历了一场与炎症的“大作战”，症状严重的人还有可能出现“细胞因子风暴”的高度炎症状态[4]。而在阳康阶段，大家的身体还是比较虚的，咳嗽、咳痰症状仍然持续，仿佛身体被掏空。

而车厘子富含维生素A、维生素C及多酚类物质，有研究发现，这些物质可能具有一定的抗氧化和抗炎作用[3]。虽说不太可能靠吃车厘子（以及任何单一水果）来达到消炎抗氧化的目的，不过平时摄入此类水果也是对身体有益的。

此外，许多“阳康”们也会出现味觉、嗅觉减弱，继而胃口不佳的情况。车厘子口味酸甜，其独有的水果芬芳也有助于刺激食欲。吃嘛嘛香身体倍儿棒，胃口恢复了，身体才能更强壮！

2·有啥好吃又健康的平替水果？

车厘子长得吉利，营养又丰富，自然适合出现在春节的餐桌上。不过，天天炫的话对我们的钱包不太友好（土豪请随意）。

（来源：购物网站）

那么，有没有营养价值与车厘子类似、价格又更便宜的“平替”水果呢？

下面这些，都是营养丰富且价格宜人的水果，大家可以参考选择：

1·甜过初恋：草莓

草莓也与“红彤彤”的春节十分匹配，营养价值也较高。草莓同样富含生物活性物质，如类黄酮、花青素和各种多酚类物质。

草莓不仅是抗氧化小能手，对于心血管疾病也有一定的缓解作用[5]，堪称老少皆宜。春节期间也正是草莓上市的时候，虽然草莓价格在水果中也偏贵，但相比进口车厘子，本地草莓的价格还是平价许多。

*草莓，每 100 克可食部分含：热量：32 千卡；碳水化合物：7.1 克；维生素 C：47 毫克

2·过年必炫：砂糖橘

砂糖橘主要种植在温暖的南方地区，冬季大量上市，是家里过年必备的年货水果之一。砂糖橘属于柑橘类水果，这类水果不仅口感酸甜，气味清新，还富含抗氧化物质，对慢性病患者多有裨益[6]。

砂糖橘个头小，一口一个，一不注意就吃多了，因此需要注意控制食用量，而它还含有丰富的胡萝卜素，吃太多会变“小黄人”。

*柑橘，每 100 克可食部分含：热量：51千卡；碳水化合物：11.9克；维生素C28毫克，铁：0.2毫克

3·劳模水果：香蕉

与车厘子一样，香蕉也富含钾。增加钾的摄入可以将钠排出体外，有助于维持健康的血压，钾还有助于维持心肌细胞的兴奋性及正常传导，促进心血管健康。

春节前，我们也可以囤一些尚未成熟的香蕉，常温下可放置几天，等到春节期间刚好可以吃。

*香蕉，每100克可食部分含：热量：93千卡；碳水化合物：22克；钾：256毫克；镁：43毫克

4·“便秘克星”：雪莲果

雪莲果没有前面几个水果常见，它和番薯的外表可能“傻傻分不清楚”，但是口感相差还是比较大的。雪莲果水分含量高，而且口感清新。

雪莲果含有大量的低聚果糖和菊粉，菊粉是一种不溶性膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动。春节期间，大家天天大鱼大肉，非常容易便秘。雪莲果不仅解腻，还可以帮助消化，预防便秘。

*雪莲果，每 100 克可食部分含：热量：51千卡；不溶性膳食纤维：4.3克；钾：235毫克

3·春节期间如何更好地吃水果？

春节挑选水果除了可以适当参考上述这些种类，还需要记住我国膳食指南中总结这六个字：重“鲜”、选“色”、多“品”[7]——

选择新鲜应季的水果，其水分含量高、营养丰富，尽量直接食用；

选择深色蔬果，如红色、橘红色和紫黑色水果，这些水果具有营养优势；

吃水果要多样，每天至少1~2种水果，3 5种蔬果。

审稿专家：宋新 | 首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师

参考文献：

1.范仲先. 黄金种植业——大樱桃[J]. 技术与市场,2009,16(3):80. DOI:10.3969/j.issn.1006-8554.2009.03.066.

2. 中国食物成分表2009

3.Kelley DS, Adkins Y, Laugero KD. A Review of the Health Benefits of Cherries. Nutrients. 2018 Mar 17;10(3):368. doi: 10.3390/nu10030368. PMID: 29562604; PMCID: PMC5872786.

4. Clemente-Suárez VJ, et al. Inflammation in COVID-19 and the Effects of Non-Pharmacological Interventions during the Pandemic: A Review. Int J Mol Sci. 2022 Dec 9;23(24):15584.

5.Miller K, et al. Bioactive Compounds of Strawberry and Blueberry and Their Potential Health Effects Based on Human Intervention Studies: A Brief Overview. Nutrients. 2019 Jul 2;11(7):1510.

6.Zou Z, et al. Antioxidant activity of Citrus fruits. Food Chem. 2016 Apr 1;196:885-96.

7. 《中国居民膳食指南 (2022)》

来源：谣言过滤器