马踏湖素有“北国江南、鱼米之乡”之誉,是国家级湿地公园,全国农业旅游示范点,盛产莲藕苇蒲等。洁白如玉鲜嫩甜脆的马踏湖九孔莲藕种植历史悠久,名扬齐鲁大地。截至目前,莲藕种植面积达到了3000亩,仅华沟村就有近千亩。
入冬以后莲藕成熟,特别是春节前后莲藕到了收获的季节。由于莲藕生长在泥中并且易碎,为保证莲藕的品相和质量,需要人工挖藕,一群专门从事挖藕的人就忙碌起来。
挖藕人身穿厚重的防水衣,有的手拿高压水枪冲泥,有的用专用铁锨挖泥。他们通过脚感知莲藕的位置,然后把莲藕周围的淤泥去掉,一步步在水中摸索着,将莲藕拽出,如此循环往复。他们每天在冰冷的水里要工作8个多小时,十分辛苦。
宋开才 摄
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页面更新:2024-03-12
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