我国最大的一个节日-春节即将到来,在这个节日走亲访友是必不可少的要做的事情之一,聚会就少不了喝酒,多数人酒兴一起少不了要一醉方休,大醉之后第二天肯定是浑身难受的。
那么在“不胜酒力”之下,有没有方法“小胜酒力”呢?中国一直流传一句话“千杯不醉葛藤花”,也就是葛花,可以试一试。葛的主要活性成分是大豆素、大豆苷、葛根素等有促进乙醇分解的作用。
春节聚会,建议备一点葛花、葛根,推荐几种吃法,既解酒又护肝健脾养胃。
葛花茶
取葛花3克,直接用开水冲泡即可。解酒醒脾、养肝护胃。
葛根茶
取葛根15克,洗干净放煮茶壶加适量清水,煮20分钟,加少许冰糖调味即可。解酒醒酒、护肝养胃。
粉葛猪骨汤
材料:
鲜粉葛250克、猪骨头1斤、红枣5粒。
做法:
•猪骨头斩件、粉葛去皮切块、红枣去核。
•所有材料一同入锅,加适量清水,大火烧开,转小火炖1个小时,加盐调味即可。
健脾养阴、生津止渴。
葛花粥
材料:
葛花10克、大米半杯、白糖适量。
做法:
•葛花洗干净后煮水,煮20分钟左右,去渣留汁。
•大米淘洗干净后入锅,倒入葛花水和适量清水,煮成粥,加少许白糖搅拌均匀即可。
生津止渴、和胃解酒。
页面更新:2024-05-23
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