年货买面粉，不论什么品牌，认准包装“2行字”，面粉便宜又优质

还有不到两个星期就到春节了，这个时候大家应该都在筹备着，新年要做些什么样的美食招待亲朋好友。

按照每年的惯例来说，包子和饺子都是少不了的美食之一。

自己擀的饺子皮，两边薄中间厚，可以包住所有的肉馅，吃起来的口感还会特别的好。

而自己包的饺子更不用说了，皮薄肉厚，吃起来那叫一个香。

无论是饺子还是包子，大家都少不了的，要去市场上采购面粉。优质的面粉擀出来的饺子皮和包子，口感鲜香又有嚼劲。

如果买到了劣质的面粉，那么做出来的包子或者饺子，有可能吃起来可能还比较干硬，不够好吃。

今天我就在文章当中来给大家分享，咱们在买面粉的时候，不论是什么品牌，只要认准包装上的两行字，就可以轻松地选好便宜又优质的面粉了。具体是什么字呢？一起来跟着文章看看吧。

第一行：产品标准号

不同标准的面粉，也是有其对应的“身份编号”，而这一个编号就是每一袋面粉上都会应用的产品标准号。

咱们在购买面粉的时候，只需要认准产品标准号为：GB/T1355的面粉，就会是优质而且麦香味比较浓郁的面粉了。

当然根据其他的产区不同，也会有对应不同的产品标准号，但是如果大家购买的是大品牌的厂家生产的面粉，都是用统一的标准号的，那就是GB/T1355。

因此大家在购买面粉的时候，第1点要查看的就是包装袋上的产品标准号。

第二行：质量等级

我们在挑选面粉的时候，也需要去查看一下面粉的质量等级，一般面粉分为特制一等、精制级、二级、三等。

一般等级越高的面粉，那么面粉也就会越细腻，因此咱们在挑选面粉的时候可以选择特制一等的面粉，也就是相当于优级面粉。

如果面粉的等级比较低，那么面粉的颗粒也会比较大，制作出来的包子或者饺子皮口感相对来说会偏粗糙。

不过质量等级低一些的面粉，相对于特级的面粉来说，含有的营养成分会保留得更全面，所以大家可以根据自己的需求，来选择不同等级的面粉。

额外补充：

大家在挑选面粉的时候，还可以仔细地查看一下面粉的生产日期，最好是买一些生产日期比较接近的面粉。

这样在存放的时候就可以放得更长，而且新鲜的面粉口感会更鲜香，同时麦香味也会更浓郁。

如果是陈年的面粉吃起来的口感就不够鲜香了，而且有一些面粉存放的环境比较差，那么还容易发霉变质。

因此咱们在挑选面粉的时候，可以挑选一些生产日期比较新的面粉，那么就可以吃到好吃的包子和馒头啦。

给大家分享的这三个挑选面粉的方法，大家学会了吗？采购面粉最好是买一些带有包装的，那么来源更加清晰，同时它的生产日期也比较可靠。

如果是买散装的面粉，有可能会买到一些成年的面粉哦，学会的朋友下次再去买面粉的时候，就知道该怎么正确挑选啦。

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