低钠盐不是人人都适用

来源：【长春日报-长春新闻网】

盐是“百味之王”，其重要性毋庸置疑。菜品加盐不仅能增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌。

但盐摄入量过多，会引发一系列的健康问题。虽然在生活中有些人主张限制盐的摄入量，但是因为长期的饮食习惯，想要一下子改变比较难，所以专家提倡大家食用低钠盐，因为低钠盐不仅有利于人体健康，同时也可以帮助我们减少盐的摄入量。

那么，吃低钠盐到底好不好？是不是人人适用？

一般情况下，普通食盐有多种类型，主要分为精制盐、粉碎洗涤盐和日晒盐。各种类型盐的杂质含量不同。而低钠盐就是普通食盐中加入了其他有咸味但不含钠的物质的食盐，最常见的是加入氯化钾。

低钠盐里面含有的氯化钠含量要比普通的精盐低20%~35%，只要将家里的盐更换成低钠盐，就可以在无形中减少氯化钠的摄入。

因此，低钠盐是中老年人和患有高血压病的患者很好的选择，可以长期食用，对于预防冠心病、脑梗等心脑血管疾病非常有帮助。

但是，低钠盐并非人人适合，肾功能不全或有高钾血症患者使用低钠盐需要谨慎食用。

这是因为，虽然食用低钠盐可降低高血压、心血管疾病的风险，但低钠盐中钾离子的摄取量会相对增加，所以患有高钾血症、肾脏病、肾功能不佳者需谨慎食用。

而对于肾脏功能出现障碍（例如尿毒症）的患者，不推荐使用低钠盐，普通盐也要少吃。因为肾功能低下时，水盐代谢会受到严重影响，体内的钠钾平衡就不容易维持。

低钠盐虽然有益健康，但食用时也需要控制摄入量。

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