都阳康了，补充维C还没做对吗？

越来越多的人阳康返岗返校

康复虽然可喜可贺

不过日常足量摄入维C也不能忘

平凡又能干

关节疼痛时，人们通常会联想到是否缺钙、缺维生素D或关节老化、受寒等等因素，其实这个和维生素C缺乏也大有关联。

维生素C作为人体必需水溶性维生素，参与人体酶的辅助因子参与新陈代谢等生理活动。它具有抗氧化作用，促进铁的吸收，辅助治疗缺铁性贫血；预防动脉粥样硬化；还通过助力白细胞的吞噬功能、促进抗体形成等来提高机体免疫力。

不足vs过量

维他命Ｃ缺乏给身体带来的问题大多会从其相关的生理作用衍生出来。长期缺乏维他命Ｃ可能会引起坏血病、感到疲劳或慵懒、结缔组织弱化与微血管脆弱。

维生素Ｃ缺乏也可能会发生缺铁性贫血，因为出血增加，以及因维他命Ｃ摄取缺乏，影响了非血铁质的吸收。在儿童身上的话，还可能发生骨骼疾病。

维他命Ｃ的毒性低，一般不认为摄取太多会带来什么样严重的副作用，但长期过量摄入可能会产生草酸尿而导致泌尿系统结石，摄入超过2~3g，可能会导致渗透性腹污，造成人体脱水。

这样吃

维生素C普遍存在于日常食物中，如酸枣、红果、大白菜、金桔、芦柑。GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》针对成人制定了每天需摄入100mg维生素C的营养素参考值（NRV）。

不过100mg维生素C该怎么吃呢？

这里我们以某品牌猕猴桃的营养标签来说明。从某品牌猕猴桃外包装标签上附有的营养成分表中，我们可了解到：每100g该猕猴桃所提供的维生素C为62mg，占一天所需量（营养素参考值）的62%。若吃了110g该品牌猕猴桃1个，相当于这天摄入了68mg维生素C，还需要另外补充32mg维生素C。若营养标签上标注的话，消费者可以通过关注该标签中维生素C含量信息来进行食物调控。

常见蔬菜维生素CTOP5

常见水果维生素CTOP5

图片来源：丁香医生

需要注意的是，很多人想通过多喝果汁产品补充维C，但这类产品中所含的营养素与新鲜水果相比则相去甚远。这是由于有些果汁中只有少部分真正来自于天然水果，其余大部分是由糖分、香精和色素所组成的。即使添加了少量的维生素C，但由于受光，极易被氧化破坏，不能代替新鲜水果。

除了注意补充维C，大家还要注意合理的平衡膳食，全面摄入人体所需的营养素这样才能更好地维持免疫力。