多地出现“倒奶杀牛”，我怎么给8岁孩子解释的这个经济学现象

最早接触到“倒奶杀牛”是出现在高中历史课本上，那时候老师给我们解释这是资本主义制度不可克服的基本矛盾。直到大学上了经济学原理课，才知道，这是经济学最基本的问题。

今非昔比，现在的孩子从小就要开始财商培养了，妈妈们可不能落后啊!

我如何给孩子解释这个问题呢?

我问乖猫，你知道牛奶多少钱一盒吗?

乖猫说，200元。

显然，她对物价没有概念。（以后我要每个商品都开始报价格，让她对商品价格有直观的对比。）

我说，对于我们家来说是2元。因为3元一盒的牛奶是我们家的经济条件不能承受的。牛奶涨价到3元，我们也不会再喝牛奶了，可能会选择更便宜的豆浆。

我接着问，你知道牛奶，从奶牛身上挤出来，是怎样送到我家的吗？

乖猫说，先要加工，再快递送过来。

我说，很对，加工和快递也需要钱的吧，这笔钱也是牛奶的成本。

乖猫说，那给奶牛吃的草，也是成本吗？

我说，是的，包括购买奶牛，也得花钱。

也就是，奶牛+草料0.3元+加工0.3元+包装0.3元+运输0.3元，成本共计1.2元。售价2元，利润就是0.8元。

出现“倒奶杀牛”，就这些草料、加工、包装等成本上升了。假设原来只需0.3元的奶牛和草料，现在需要2元。这样一盒牛奶总的成本就变成了2.9元。作为消费者的我们又购买不起。

乖猫问，那为什么一定要倒了呢，送给别人也可以啊？

我说我们来算一下。如果他免费送给我们，也需要承担所有成本。损失2.9元。但是倒掉呢，只损失2元。你是老板，你怎么选呢？是想损失更多，还是更少呢？

简单的说，这就是高企的饲喂成本和低迷的市场的之间矛盾。由于疫情影响，乳制品消费市场低迷，加之近两年国内原奶产业加速扩产，原奶供需平衡再次被打破，而高饲喂成本叠加奶价下行，让部分中小牧场再次面临“卖牛”退出的尴尬局面。经济学里面这叫需求与供给。

乖猫似懂非懂，什么需求和供给。我顺势送上了一本书。

这是一套儿童经济学启蒙书籍，一共6册。通过一系列来自世界各地的故事进行有关经济学的概述，原著包含17个小故事，把一些复杂的经济学概念简化为我们日常的生活故事。涉及到概念包括：经济、经济周期、生产力、需求与供给、价格变动、竞争。

看完书，乖猫问了我一个致命的问题，为什么我们买不起3元的牛奶呢？