山东一名酒再创辉煌，曾年销十亿，也曾濒临破产，如今浴火重生

“三十年河东，三十年河西，”这句话在山东的白酒身上体现的是淋漓尽致，尤其是在山东的孔府家酒身上。

它的发展历程也算是过程辛酸，曾有过年销10亿，订单一摞一摞，也曾有过濒临破产的局面，幸好有联想资本的注入，现在依靠“子约国潮来了，让中国白酒时尚起来”，在去年刷爆了各大社交平台，一时间白酒时尚跟孔府家酒被推上了热搜，仅在微博的阅读量都高达1.2亿，说是浴火重生，再创辉煌也不为过。

央视广告宣传，火遍大江南北

上世纪90年代，电视刚刚普及，所有人都对电视上的东西非常好奇，而当时电视上几乎没有广告，而孔府家酒便开创了这一先河，率先在央视插播了广告。

孔府家酒完美利用了新闻联播跟天气预报的空挡时间，一句郎朗上口的“孔府家酒，让人想家”，一时间火遍大江南北，随之而来的就是蜂拥而至的订单，在巅峰时期，甚至年销售额突破十亿大关，稳居全国白酒的前十强。

名气享誉全国，成功带动周边经济

93年的孔府家酒想要买到，得提前7天预约，而且还得在酒厂随叫随到，不然就会被别人截胡，所以酒厂当地的经济瞬间被带火，酒厂一度成为当地的聚宝盆。

随后的几年，孔府家酒的广告一直没有停，这也让其在市场的占有率一直居高不下，酒厂为了提高产量，把省外跟附近的酒厂全部盘下，就这想做代理的厂商经常还需要提前一个月预约提货。

跌落低谷，濒临破产，幸有资本提携

孔府家酒得了红利，自然也就有了其他酒厂纷纷效仿，在之后的央视广告竞标中，孔府宴酒跟秦池酒先后获得了广告的投放权。

但是因为秦池酒外购基酒勾兑事件，让山东白酒都深陷勾兑风波，其中自然也包括孔府家酒。一直到2012年，联想全款收购了孔府家酒，背靠大树好乘凉，孔府家酒利用雄厚的资金支持，强势开发孔府家酒子约酒，拥抱国潮复兴，第一个喊出“让中国白酒时尚起来”，重新占领了国内市场。

浴火重生，再创辉煌

同年，利用“孔子学院”这股东风，孔府家酒迅速占领了国际市场，曾连续八年白酒出口第一，内外结合，强势站稳了脚跟。

其实纵观白酒的历史，被打倒的白酒比比皆是，像孔府家酒这样坚强的还是在少数，他的再创辉煌离不开靠谱的酒质和合理的宣传，但是最主要的还是离不了酒的酒质，不然就像秦池酒，即使宣传渠道再好，也是没有用的，只有好好研究酒质才是正道，就比如下面这2款白酒，上好的酒质加上合理的宣传，自然而然造就了现在销量非常不错的局面。

第一款：风云酱父 封藏

53度的酱香型白酒，酒厂建在了中国酱酒的核心厂区内，有着将近百年的历史，是由茅台老厂长李兴发的嫡子李长寿传承父亲匠心酿制而成。

之所以说是传承匠心，是因为上世纪60年代时，李兴发还担任茅台酒厂的副厂长，当时酒厂遭遇到了酒质不稳跟产量不高的双重难题，为了解决，李兴发不得不耗时多年研究酱酒的特性，终于归纳总结出了酱酒的三大典型体，在根源处攻克了这2大难题，也因此被尊称为“酱香之父”还被授予了“特殊津贴”。

而将父亲作为榜样的李长寿自然对于酿酒也是丝毫不马虎，酿酒的原料必须选择贵州最优质的红缨子高粱，因为其支链淀粉含量极高，可以耐得住多次的高温蒸煮，使得酒体更加醇厚。

然后还要将经过上甑、摊晾、蒸馏等多项复杂的工艺的基酒进行为期5年的窖藏，只为了去除酒体中的杂质，最后为了提高酒的口感，还需跟12年老酒进行勾调。

这款经过复杂工艺酿出的酒，开瓶酱香浓郁，入口醇厚感很强，中段的粮香跟陈香十分明显，尾段的焦糊香很香不苦，喝完不烧心，不上头，回味悠长。

第二款：剑南春 水晶剑

这款52度浓香型的白酒，被不少酒友称为“中段白酒中的翘楚”。

隶属于四川名酒剑南春旗下的嫡系产品，是中端白酒中性价比非常不错的一款白酒。经典的多粮浓香，透明的玻璃瓶中有着晶莹的酒体，整体有着一股高级感。

而且这款酒的独特酿造工艺，在08年的时候就已经入选了国家级非物质文化遗产，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成。

如此特殊工艺酿制，开瓶酒香馥郁，入口非常的劲道，有一股辛辣感，但中段会有窖香跟粮香在口中爆开，达到完美的中和，层次感丰富，非常适合经常喝酒的朋友。