据预计大蒜价格将创全年新高

自 9 月份以来，中国大蒜的出货量不断增加。据预计，在接下来的一段时间里，大蒜价格将突破全年的最高点。尤其是随着元旦、腊八节等节假日的临近，节日效应将在很大程度上对市场起到提振作用，一波出口高峰期将在春节前到来。近期，Pioneer Garlic Group 的 Mr Lee 与全球果蔬网分享了他对市场的见解。

据他表示，“当前的出口价格与去年同期相比，下滑幅度超过 30%。以 5.0# 规格的大蒜为例，现阶段的出口价格为 4,500 元每吨，而去年同期的出口价位为 6,000 元每吨。令人欣慰的是，得益于回暖的需求就实惠的价格，出口量明显多于去年同期。从目前的情况来看，后期大蒜价格将持续上涨。”

在过去的几个月中，中国对疫情管控政策逐步调整，直到 12 月，基本上所有管控措施都已取消。就此对出口带来的影响，Mr Lee 说道，“疫情防控措施放开后，大蒜得以正常走货，物流运输也更加顺畅，与此同时餐饮业也逐步恢复正常运作，这对远期来说是利好的。但另一方面，目前处于对感染的担忧，全民流动人口明显减少，这势必对市场走货造成一定程度上的影响。”

从出口量来看，Pioneer Garlic Group 的大蒜目前主要出口至南美及欧洲市场。