冬至后该怎么进补呢？这四款靓汤你选哪一个？

冬至是二十四节气中重要的一个，表示寒冷的冬天来临，开始进入数九寒天。俗话说一九二九不出手；三九四九冰上走。

过了冬至后白天的时间越来越长，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。所以冬至后是进补的最好时机，又称之“冬补”，代表着一个新的循环，新的开始，也是滋补养生的好机会。

今天就给大家分享几道靓汤，特别适合冬至后进补哦！

一、当归羊肉汤

【功效】羊肉健脾温中、补肾壮阳、益气养血。且羊肉味甘而不腻，性温而不燥，俗话说所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。羊肉补虚，当归补血，冬至后经常喝喝可强身健体，驱寒暖胃。特别是我们气血虚弱的女性朋友应该多喝。

【材料】羊肉500g，当归20g。

【做法】羊肉洗净焯水后放入砂锅，加入清水2000ml左右，再放入当归、姜片大火煮沸后改小火慢炖2个小时左右，最后加入点盐调味。

二、山药乌鸡汤

【功效】山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，乌鸡补益气血，也有一定的温中健胃的功效。因此，如果将两者一起炖汤食用可以健脾养胃，补气养血。是冬至后难得的滋补好汤。

【材料】乌鸡：一只，山药：200g，红枣枸杞：适量

【做法】乌鸡剁成块洗净后焯水，山药打皮后切滚刀。然后把鸡块放入砂锅中，加入两片老姜，水沸后开小火炖一个小时左右再放入山药、红枣、枸杞再炖半个小时左右，最后加入点盐调味。（注意山药要后下，不然容易炖烂黏汤）

三、玉米莲藕排骨汤

【功效】莲藕具有清热凉血通便的作用，玉米含有丰富的维生素维生素B6能促进肠蠕动，防止便秘。同时排骨可滋阴健脾、补中益气、强健筋骨。所以这道玉米莲藕排骨汤能增强机体的抵抗力，清热去火，清心火，能健脾止泻，增进食欲，促进消化，是很好的滋补佳品。

【材料】玉米:一根，莲藕:两节，排骨：400g

【做法】排骨洗净后焯水，焯水后油锅中煎一下，然后倒入砂锅中，加入姜片。玉米切成轱辘段儿，莲藕切成滚刀一起放入砂锅中，再加入适量清水大火煮沸后开小火慢慢炖，一个半小时左右就可以了，最后加入点盐调味。

四、猪蹄黄豆汤

【功效】猪蹄味甘咸，性平，归胃经。黄豆为豆科植物大豆种皮黄色的种子，味甘，性平，归脾、大肠经。猪蹄黄豆汤，具有健脾利水、补气养血、通乳的作用。同时猪蹄含有大量胶原蛋白，还可以美容养颜哦！

【材料】猪蹄:一只，黄豆:50g

【做法】黄豆先用水泡发半天左右。猪蹄宰成块洗净后焯水，然后加入砂锅中，加入两片生姜，放入泡发好的黄豆，开大火煮沸后开小火慢炖一个半小时左右，最后放入点盐调味。

以上就是给大家推荐的冬至后常喝的靓汤哦，大家喝过哪几道又最喜欢哪一道呢?大家喜欢的话长按点赞哦！