寒冬至,建议大家,尤其是中老年人,如果手里不差钱,可以多吃一些“高维C”的水果,尤其是下面这3种,早知道早受益!
第一种:橙子
作为我们日常最易接触到的一个水果,它里面的维生素是非常丰富的,尤其是维生素C,每100g橙子中差不多含33mgVC,此外,果胶、苹果酸等营养成分也很多,每天吃一点,好处多多。
分享吃法——烤橙子、盐蒸橙子
烤橙子
冬天,气温低,橙子直接吃有点凉,对老年人来说可能不太友好,这时候,咱可以把橙子烤一下,不用去皮,直接把它放在烤火的炉子上,边烤火边给橙子翻面,等到橙子肉烤到硬度降低,不那么酸涩就可以开吃。
盐蒸橙子
与烤橙子比,这个吃法要相对麻烦一点,但真正做起来其实也很省事。
先用盐水把橙子浸泡一下,这样可以去掉橙子皮上的一层果蜡,擦干水分,把用刀子在顶部切开一个口子,拿筷子在上面戳几个小眼,再撒上少许的盐,上锅蒸十几分钟就可以趁热吃。
第二种:猕猴桃
又叫奇异果,是营养价值十分丰富的一种水果,每100g猕猴桃中,差不多含62mgVC,维C含量要远高于橙子,并有着天然维生素C之冠,水果之王的美誉,适当吃点还是有很大好处的。
分享吃法——猕猴桃银耳羹
【做法】
要做它必须提前把银耳泡发,这样做的时候能省不少时间,泡发后的银耳撕碎洗净,装进碗里备用。
接着把猕猴桃去皮,洗净后切成丁,苹果记得也洗一颗切丁用,还有枸杞,因为一会要用到,别忘了找出来洗净。
准备好之后,把银耳冰糖等材料先放进锅里,兑上清水大火烧,水开后再转小火炖,等到银耳变粘后,把猕猴桃苹果和枸杞等全放进去,小火煮到发软就可以出锅。
第三种:樱桃
相较于前面2种水果,樱桃中的维生素C含量可能低了一点,每100g中只含10mgVC,而除了这种营养成分,胡萝卜素果糖等含量都十分丰富,适当吃,好处不请自来。
页面更新:2024-03-26
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