胆固醇高要少吃肉？肝功能才是关键，健康饮食多运动

胆固醇是一种脂肪分子，在某些食物中以及在肝脏中都可以发现。人体中的大多数胆固醇是在肝脏中产生的，而不是因为肉吃多了，合理的胆固醇是保持健康所必需的，但是某些形式的胆固醇会引起一些健康问题，包括对肝脏的损害。

　　 胆固醇有两种主要形式，也就是高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL），都有其身体功能，但是过多低密度脂蛋白会堆积并引起健康问题。

　　一、健康的胆固醇水平是多少？

　　肝脏是人体中大部分胆固醇的来源，科学家以毫克每分升（mg / dL）的血液来测量胆固醇水平。

　　美国疾病控制与预防中心（CDC）建议将以下胆固醇作为健康胆固醇：

　　LDL应小于100 mg / dL

　　HDL应为40 mg / dL或更高

　　二、HDL有什么作用？

　　HDL将胆固醇从人体细胞吸收到肝脏，肝脏将其分解或作为废物排出体外。

　　此功能对身体有用，因此HDL有时被称为“好胆固醇”。

　　三、LDL是做什么的？

　　LDL将胆固醇从肝脏带入细胞，细胞使用胆固醇，但过多会积聚在动脉中。

　　动脉中的这种堆积会引起健康问题，因此医生有时将LDL称为“坏胆固醇”。

　　四、高胆固醇的影响

　　当一个人的低密度脂蛋白水平很高时，通常被称为“高胆固醇”。这种情况可能会增加出现一些健康问题的风险。

　　胆固醇会在动脉中积聚，动脉是人体的主要血管，结果它们会变窄，从而限制了器官的血液和氧气供应。

　　动脉狭窄也会增加血栓的风险。

　　如果流向心脏的血液受到限制，则会增加患冠心病的风险。这包括心绞痛，心脏病发作和心力衰竭。

　　如果流向大脑的血液受到限制，则可能增加中风的风险。

　　五、肝病会引起高胆固醇吗？

　　有许多不同的肝脏疾病。

　　肝炎、酒精相关性肝病和非酒精性脂肪肝（NAFLD）是最常见的肝病。

　　肝病会损害肝脏，这可能意味着肝脏无法正常工作。

　　肝脏的功能之一是分解胆固醇。如果肝脏无法正常工作，则可能导致胆固醇在体内堆积。

　　六、胆固醇如何影响肝脏？

　　如果胆固醇高，饮食会在肝脏周围产生脂肪。这种情况可能导致NAFLD（非酒精性脂肪肝），这可能导致长期肝损害。

　　NAFLD（非酒精性脂肪肝）可能会增加中风或糖尿病等健康问题的风险。如果在早期发现并治疗该病，通常可以阻止其恶化。

　　一个人也可以在早期减少肝脏中的脂肪量。

　　七、诊断高胆固醇

　　通常，高胆固醇不会引起任何症状，但是简单的验血可以测量胆固醇水平。

　　如果一个人有心脏病的家族病史，糖尿病等医疗状况或超重，医生可能会建议进行胆固醇测试。

　　肝活检或肝功能检查通常用于诊断肝脏疾病，活检将去除肝组织的一小块以测试疾病，肝功能检查是一种血液检查，可以测量血液中的蛋白质和酶。

　　这些蛋白质和酶的水平可以显示肝脏是否受损。

　　八、有哪些方法治疗高胆固醇？

　　一个人可以改变生活方式，有时可以服用药物治疗高胆固醇。通常，将鼓励他们先改变饮食和运动。如果他们超重，建议他们减肥。

　　如果这些变化在几个月后没有降低胆固醇，医生可能会开药。

　　最常见的药物是他汀类药物，一个人需要终身服用，他汀类药物是阻止肝脏中产生胆固醇的化学物质的药物。

　　肝病的治疗取决于一个人正在经历的肝病类型。如果肝脏太受损而无法正常工作，通常会涉及生活方式的改变，药物治疗，或者有时包括肝脏移植。

　　1、饮食干预

　　饮食可以帮助减少患肝病的风险，并可以减少其影响。保持健康的体重是维持良好整体健康的重要方法。

　　对于每种特定的肝病，建议人们吃什么或喝什么可能有所不同。医生将可以就饮食和运动提供建议。

　　2、戒酒

　　通常建议患有酒精相关肝病的人停止饮酒。作为均衡饮食的一部分，吃足够的蛋白质和碳水化合物可以帮助保持健康的体重。

　　3、应该吃和避免的食物

　　减少脂肪食物、主食不要超标可以减少脂肪肝或NAFLD的影响，多吃水果和蔬菜以及面包和土豆等缓慢释放能量的食物会有所帮助。

　　富含蛋白质的饮食是一种无需吃高胆固醇食物即可获得足够能量的方式。鸡蛋、坚果、鸡胸肉和豆类是极好的蛋白质来源。

　　定期进餐和两餐之间吃零食可能是一个人获取足够燃料的健康方法。

　　九、怎么预防胆固醇高

　　一个人可以通过降低高水平的LDL胆固醇来帮助预防健康问题，例如对肝脏的损害。

　　他们可以通过饮食健康，多吃水果和蔬菜来降低胆固醇。

　　饱和脂肪含有高水平的胆固醇。

　　许多快餐，蛋糕，黄油，肥肉（例如香肠），全脂奶酪和奶油都含有饱和脂肪。

　　定期运动可以帮助降低人的胆固醇，戒烟也可能是有益的。

　　总结：

　　1、改变饮食和运动是一个人可以控制高胆固醇的方法，他们将需要保持这些变化以避免高胆固醇的偏高。

　　2、肝脏可以自我修复到一定程度。这意味着，如果某人在早期发现肝脏疾病，也许可以减少已经造成的损害。

　　3、必要时减肥，饮食健康、运动和减少饮酒有助于减轻肝脏疾病的影响。

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