大白菜这样做火了，2天不吃就嘴馋，不加肉不加粉条，真香

每一次做这个大白菜蒸包，我都会做很多因为它真的是太好吃了，可以清晰的看到里面馅料，真的是好清爽。而且搭配的营养也是非常丰富，好吃还不油腻，多吃也不会上火

白菜本身的营养价值是蛮高的，有丰富膳食纤维促进消化，而且低脂，所以冬天我家最喜欢用大白菜做蒸包吃了！

在馅料里除了加入的白菜，还加入了木耳，鸡蛋····整个菜包口感清脆爽口 ,味道还特别的香

做这个蒸包不用发面，省时省力，来看看我是怎么做的吧

· 制作材料·

和面： 面粉300克 盐3克

凉白开160克

食材： 白菜适量 木耳碎

胡萝卜丁 鸡蛋碎

调料： 盐 胡椒粉 鸡精

五香粉 香油 蚝油

>>>制作过程<<<

1、大碗里倒入面粉，加入盐增加面粉的筋性，用凉白开和面，边倒边搅拌，搅成絮状

2、再下手揉面，要多揉一会，把它揉成光滑软硬适中的面团，像这样就可以了，盖上盖子醒面20分钟

3、接下来准备适量的白菜切成丁，切好收入碗里

加入两勺盐，搅拌均匀，杀出里面多余的水份，白菜腌制好了用力挤出里面多余的水分

5、把撰好的白菜放入碗中，再倒入木耳碎，胡萝卜丁，鸡蛋碎

再加入适量的盐，胡椒粉，鸡精，五香粉，胡椒粉，香油，最后来点蚝油提鲜，搅拌均匀备用

6、把醒好的面取出来，不用揉直接搓成长条,分成8个大小相等的小面剂,分别把每个面剂都揉圆

7、拿出一个面剂擀成大薄片，尽量擀的薄一些，隐约能看到手指就可以

8、擀好的面皮中间多放点馅料

注意：面皮的边缘处留空白，方便你下一步好操作

9、把馅料整理好之后，像这样折叠起来，这样一个简单的菜包就做好了

10、全部做好以后，放入蒸锅水开后计时蒸7分钟，7分钟后直接

出锅~

11、表面晶莹剔透，轻轻掰开，馅料十足，鲜香可口，真过瘾~

更加详细的制作过程，可以点开下边（标题链接）观看

大白菜蒸包，2天不吃就嘴馋，不加肉不加粉条，还不用发面，真香

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