2022年沙县小吃旅游文化节举行

图为文化节上沙县小吃本土特色美食展吸引市民前来采购。 张斌 摄

图为小吃业主在整理展销的沙县特色美食。 张斌 摄

图为文化节上沙县小吃本土特色美食展吸引市民前来采购。 张斌 摄

图为沙县小吃业主在活动上展示手锤扁内制作技艺。

图为文化节上沙县小吃本土特色美食展吸引市民前来采购。 张斌 摄

图为沙县肩膀戏在文化节上亮相。

图为活动上举行第五批沙县小吃制作技艺代表性传承人授牌仪式。 张斌 摄

12月8日，2022年沙县小吃旅游文化节在福建沙县小吃文化城开幕。目前遍布各地的沙县小吃门店已达8.8万间，从业人员近30万人，年营业额超500亿元人民币。已在日本、法国等全球66个国家和地区开设门店174家，逐渐成为传播中国美食、文化的窗口。2021年沙县小吃制作技艺入选第五批国家级非遗代表性项目名录。