餐桌上的饮食误区

大家好，我是营养调理师空谷阿亮，今天的主题是：餐桌上的饮食误区

现在进入主题：

今天跟大家聊聊餐桌上的饮食

哪些食物是吃了之后能够令身体储存脂肪形成肥胖的呢？

根据过往的十几年的研究，基本上可以确定这些食物集中在高糖，高淀粉的食材。

这些食物的特点就是很快的升高血糖，迫使身体分泌胰岛素，把血糖降下来，然后转化成脂肪储存在身体。所以这个机制本身就是储存脂肪的机制。

哪些食物是造成这样的后果的呢？

米饭，很多人早上稀饭，中午干饭，晚上干饭。每碗最少有100克，最多可能有半斤八两，也就是250克或者更高有400克。

加起来一天呢，可能有800克甚至1公斤，其中80%都会转化为糖，那就意味着每天有无数克的糖。

我们每天所需要的糖所需要的淀粉，碳水化合物只有50克（最新中国营养学会推荐最好不超过25克）。也就是说中国人的农民，工人，建设者，很多保留中国传统饮食习惯的人，每一天所吃的糖是正常的(科学家推荐)10倍到15倍，甚至20倍。

从小到大都在超量，一直不断的超量，这些超量的糖除了带来多余的脂肪，不断地引起血管的阻塞，还会引起组织的硬化。包括对所有的粘膜，内脏组织造成的糖基化的损坏。

同时大量多余的糖在身体里面必定会埋下糖尿病的隐患。

这个面，我们可以看到它的结构，它就是小麦去掉胚芽，剩下的部分压成粉，再压成面，所以它是高浓缩的碳水化合物。

除了做成面条，他们也做成馒头，花卷，包括广东人早茶上来的各种典型莲蓉包，各种各样的包子，叉烧包，其实说是点心，简单的说全部都是淀粉，都是糖。己经多出了10倍，15倍了，还会再多。

还有包子，当然包子里面有一些肉类，但肯定没有蔬菜水果，坚果，那营养肯定不均衡，加上这些面皮全部都是淀粉，这是典型的高热量食物了。

有些人虽然没有吃米面，馒头，但是吃了很多的面包，就像一部分的北美地区的欧洲人，他们也一样会肥胖，原因就是他们的主食就是面包，这种很容易饱，很容易高血糖的食物，让他们觉得自己已经吃够了。实际上这种食物里面蛋白质严重缺乏，维生素几乎没有矿物质来源非常非常的少，更没有纤维，长期这样的吃法虽然能够带来热量，也能支持基础代谢，但每消耗一部分热量就是身体老化。

还有西北人吃的饽饽，还有吃的披萨，看看这些食物里面几乎都全部是淀粉，各种各样的饼，各种各样的面制品…

肉类很难吃多，鱼类也很难吃多，蔬菜水果坚果都不容易吃多，只有米，面可以变相的吃很多很多很多…

所以真正要防范的都是淀粉制品，各种各样伪装的糖。

还有还有看到这些中国人熟悉的图片，餐桌上的主要的角色就可以知道，伴随着我们从小到大，大部分人都是以这些为主食，这里面没有微量的维生素，矿物质，没有蛋白质的来源非常少，没有纤维，没有优质的脂肪支撑整个细胞生命核心的营养，几乎在断奶之后，离开母体之后，就开始缺乏，一路缺乏，所以几乎你的皮肤，你的整个骨骼，你的相貌，甚至在童年的时候开始，变得越来越差。

所以很多农村地区的人，尤其这样的饮食结构的人，很明显，十几岁就开始衰老，有些人十几岁看上去就像三十几岁，二十几岁看上去就像四十几岁，三十几岁就像五十几岁，四十几岁就像六十多岁，很明显，比都市里的营养结构稍微丰富均衡的人，至少老20岁。

有些人说如果一餐不吃米饭 就好像没有吃东西

为什么会这样呢

这就是我们几十年来的习惯，让身体细胞产生记忆了

空谷阿亮自从学习自然疗法，就断了米面，现在让我吃一碗米饭会觉得过后不舒服

身体的细胞是有记忆的

所以饮食习惯可以改的

我们的海峰老师20年带领的徒弟学生都几乎不吃米面

懂得营养，需要把肚子留给有营养的食物进入身体

今天的分享可能会颠覆大家的认知

但这就是事实。人永远只能过自己认知的生活，健康的差距就是认知的差距

就到这里，祝福每一位家人都可以在我们 的课堂学习到照顾自己和家人一辈子健康的本领，安心幸福的过此生

很多人慕名而来，也许是通过“空谷阿亮”这四个字，在网上找到我，竟然十分兴奋的说：全网查找“空谷阿亮”这四个字的结果，竟然全网都是您。非常激动并且迫不及待的提出各自健康问题，空谷阿亮也非常高兴可以为大家答疑解惑。只是健康问题，需要自己承担健康第一责任人，自己主动长期学习，健康需要理念，也就是把原先导致自己疾病的旧理念，改变成，目前你正听带的新理念，这是让你走向健康的国际性的前沿理念，理念的形成需要时间，也需要认同后，就严格要求自己执行，需要行动。

好了，本次健康知识，暂时分享到这里，明日再聊