孩子在冬季怎样合理补充营养才是最好的

冬季是收藏的季节，是储蓄能量待萌发的季节，也是为宝宝们补充营养的很好时期。那么，在寒冷的冬天，家长在为宝宝制定食谱时怎样既能抵御严寒，又能补充宝宝生长所需的营养呢？

【营养要均衡】

要保证儿童摄入足量的脂肪、蛋白质，这些被称为“产热营养素”。冬季应该多吃一些主食和含有较多油脂的食物，比如鸡肉、大虾、牛肉、鹌鹑、羊肉等食物中富含优质蛋白质和脂肪，能产生较多热量，这样天气再冷，宝宝也不怕啦！

由于这些营养一般都是来源于肉蛋类，所以我们还要注意营养的均衡，给他们补充一些胡萝卜素、维生素B2和维生素C多的蔬菜、瓜果，比如苹果、梨、红萝卜等，此外还要补充含碳水化合物高的食物，比如山药、薯类、豆类。这样不仅能满足小儿的生长发育需求，还有利于这些营养物质的消化和吸收。

【食补要适宜】

儿童食补不要过于精细，要注意粗细搭配，不要过多，儿童在冬季的活动量相对其他季节比较少，吃太多容易行程积食。在食物的选择上，主食可以选择大米、小麦，再配上其他杂粮。副食可以选择黄豆、黑豆、豌豆等有健脾作用的食物。

【要注意补充无机盐】

无机盐能帮助儿童抵御冬日严寒的天气，一般含量较高的有根茎的蔬菜，比如胡萝卜、山药、青菜、大白菜、红薯、藕片等。

【要补充维生素A和维生素C】

维生素A和维生素C对儿童身体机能的发育有很重要的作用，富含维生素A的食品有动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜，富含维生素C则主要来源于新鲜的水果与蔬菜。

【要增加富含钙和铁的食物】

铁能增加血液中蛋白质的携带氧气能力，从而加快体内热量的分解丙提供热量，而钙则是促进骨骼发育的营养元素。富含铁的食物一般有蛋黄、黄豆、芝麻、猪肝、木耳和红枣等，而富含钙的食物包括牛奶、豆制品、海带、紫菜等。

【多补充含碘的食物】

含碘的食物能够使人抵抗寒冷。家长们可以为宝宝准备海带、大白菜、苞米、菠菜、海蜇，这些是含碘量较高的食物。

【可优先补充坚果类食物】

坚果中脂肪的含量比较高，油性大，含有优质植物蛋白和各种微量元素，营养价值很高，而且富含多种不饱和脂肪酸，坚果中的维生素、钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有很大的作用，是很适合在冬天吃的一种食物。可以选择核桃、榛子、松子之类的，杏仁和白果有一定的毒性，不适合宝宝食用。

现在适逢冬季，最好的进补时间，家长们可要好好地为孩子们准备一份合理的进补食谱，让孩子储备足够的能量，待到明年春暖花开时能茁壮成长。