冬天萝卜怎么吃最好？

常言道：“冬吃萝卜赛人参。”

白萝卜是冬天十分常见的蔬菜，但冬天该怎么吃萝卜才对身体更好呢？白萝卜是适合所有人群吃的吗？

白萝卜炖排骨既好吃又有营养，还可以用白萝卜炖羊肉。肉类能够起到滋补的作用，具体的饮食方法还要根据个人的体质来进行决定。

白萝卜属于根茎类的蔬菜，里面富含着大量的维生素和膳食纤维元素，而且还含有钾、镁等成分，经常的吃白萝卜能够促进人体的代谢能力，还可以起到清理肠道的效果，增加食欲缓解积食的情况，而且白萝卜也有润肺止咳的作用，对于口干舌燥和干咳的患者能够起到很好的缓解作用，也是滋补类的食品，排骨的营养价值也比较高，里面含有丰富的蛋白质和脂肪酸，还有一定的钙、锌、铁等微量

元素，用白萝卜炖排骨不仅口味鲜美，还可以补充身体当中所需要的营养元素。

羊肉属于健脾温中的肉类，可以起到很好的温补作用，对于脾胃虚弱的患者可以适当的吃一些羊肉，而白萝卜性寒，通过和羊肉一起来炖可以去除羊肉的膻腥味，对于体质虚弱的患者可以适当的多吃一些，但是肺热和肝火旺盛的患者不宜多吃。

平时多吃蔬菜白萝卜汤:白萝卜与菠菜、油麦菜等一起炖煮,味道更佳。这类蔬菜都是高纤维的食物,搭配起来能促进胃肠道蠕动,防止便秘,还能帮助改善大便比较干燥的问题。

总之萝卜是对身体非常好的蔬菜，我们可以适当多吃，但需要注意其搭配的食材。