小闲画画:事已至此,先吃饭吧


















每年拔白萝卜的时候,把萝卜缨挂在绳子上晒干,收好,到了冬天没什么菜吃的时候,或者到了夏天太热,热的什么也不想吃的时候,把干萝卜缨拿出来用水泡一泡,切成碎段,煮一煮,加入一些米汤或稀玉米糊糊,可以做成一种酸菜,这种酸菜在我的家乡邢台叫黄菜,连汤带菜都是酸溜溜的,是小时候奶奶做给我们吃的,吃的时候,只要放一点盐、滴两滴香油,就会非常好吃,像我这样的馋猴子,每次都要吃一大碗,汤也要喝光。黄菜是奶奶留给我的回忆,奶奶的一生并不顺遂,但她爱做饭爱吃,笑起来很爽朗,感觉能够吃点好吃的,是件可高兴的事了。现在奶奶已去世多年,我想起她,就想起各种各样的吃的,想起她在厨房转来转去,端出来酸黄菜、小煎饼、面叶、熬菜、烙饼、凉粉、炒肥肠、杂面,在那个物质不太丰腴的年代,她还偷偷留给我吃鸡蛋糕和方便面。

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页面更新:2024-03-11

标签:杂面   切成   邢台   鸡蛋糕   烙饼   肥肠   酸菜   萝卜   奶奶   好吃

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