云南人为什么总是喜欢喝“自烤酒”，喝这种酒口感好吗？放心吗？

云南人的酒量其实不比山东，河南人的酒量差，比较“云贵川不相信酒醉”这句话可不是闹着玩的。

云南人喝酒可以说是男女老少都会喝点，云南人不仅能喝，白酒的产量也不少，这里有着三条江流过，气温常年都很温和湿润，可以说也是一个不错的酿酒圣地，酿出的白酒大约在150亿左右。

但是云南的白酒不像四川，贵州白酒那样出名，可以说直接就没有什么拿得出手的白酒，而且在这150亿的白酒市场份额中，有一半的市场份额都被自烤酒给占据了。到云南，你会发现一个怪相，那就是云南人不管是红白喜事，还是商务宴请，招待客人都是用的自烤酒。

外地的很多人对云南的白酒也停留在了自烤酒身上，也不禁有人会问：“云南人为什么总是喜欢自烤酒呢？这种酒到底好不好喝？喝着到底放不放心呢”？

云南人喝自烤酒是因为云南少数民族非常的多，每个少数民族喜欢的白酒口味都不一样，很难去酿造一款同一口味的白酒，不同民族的酒友为了满足自己的需求，多数的都会选择自己来酿造，所以说云南每个地方的自烤酒口味都不是一样的。

这也算云南白酒的一大特色，所以说对于云南的自烤酒好不好喝这个问题没有一个准确的回答，风格不同，烤出来的白酒自然口感就不同，我建议外省的酒友可以去尝尝云南的自烤酒。

同时，很多人都会担心这种自烤酒到底喝着放不放心？

这个问题大家就多虑了，云南的自烤酒是可以放心喝的，这些白酒都是有自家的粮食酿造而来的，有些自酿酒可能你有钱都喝不到。

那么今天我就给大家分享3款云南人除了自酿酒以外还比较喜欢喝的白酒，这些白酒都很有特色，去云南旅游别错过。

①泸西小荞酒

产自云南红河泸西的小荞酒可以说是云南最常见的白酒了，几乎遍布了云南的各个角落，大到五星级酒店，小到农村的小卖铺都有小荞酒，没有小荞酒的饭店云南人都不爱去，而且小荞酒因为瓶子小，方便携带，喝的时候都是一人一箱的喝。

小荞酒有上等的荞麦酿造，才能传统的火煮，真空发酵的方式酿造，酿出来之后还要进行勾调，不加任何的添加剂，是正宗的小曲清香米酒，口感很丰富，不单一，入口柔和，而且原料的荞麦的营养很丰富，每天喝一点对身体还是有帮助的。

②香格里拉青稞酒

大家如果到香格里拉旅游，除了欣赏美丽的风景以外，也要记得尝尝当地的青稞酒，这是香格里拉的特产，这里海拔高，水资源丰富，种植的青稞都是有融化的雪水培育而来的，品质极高。

这款酒虽然没有小荞酒那么出名，但是口感上可以说是完胜小荞酒，酒液呈现橙黄色，喝起来甘甜可口，因为酒精度数非常的低，所以说很多人都喝得来，很多游客喝了都会带几瓶回家。

③贵州蒸台坤沙酒

其实云南人对外地酒是不感兴趣的，但是为什么我要在这里分享一款外地酒呢？是因为这款酒非常的划算，它是一款酱香型白酒，有12987大曲坤沙工艺酿造而成，品质这方面还是可以的，口感也很醇厚，喝起来比较舒服，回甘也很长。

这款酒虽是一款大曲坤沙酒，但是价格却不贵，而且它还是1000ML大瓶装，这款酒在云南要么来招待朋友，要么就拿来当做泡酒，反正大多数云南人的家里都会有一瓶外地的白酒，这也是云南人喝酒比较讲究的地方。

以上就是云南人除了自酿酒以外比价喜欢的3款白酒，大家喝过几款呢？

写到最后，也要提醒大家，自烤酒虽然是好酒，但是建议大家少喝，因为每个人的酿造技术和白酒知识储备不一样，喝到的自酿酒品质还是不能完全保证，还是多喝点瓶装的纯粮酒好，毕竟入口的东西，还是需要谨慎。