“没落”的西凤酒，为啥没多少人愿意喝了？3个原因让酒友失望

“我若是问鼎天下，谁能够敢为之一战！”

这句话可能是陕西西凤酒最想说的一句话，因为西凤酒真的有这个实力。与之前辉煌的西凤酒相比，如今激烈的酒类市场，让西凤酒下滑了不少。

近年来，西凤酒的声誉和知名度逐渐下降。在今天的酒类市场上，除了陕西省的当地人之外，似乎没有多少人喝它。难道曾经既辉煌又强大的西凤酒已经“沦落”到无人饮用的境地了吗？

在网上，一位专家解释了西凤酒的衰落：主要是因为三个原因，酒友们太失望了，那么到底是什么导致了西凤酒的衰落。

1、西凤酒不知道“宣传”

西凤酒酒质不错，但有太多酒企不了解宣传和营销方法，陕西西凤酒就是其中之一。

事实上，这家酒企确实拥有大量产品，但拥有多个品牌，管理不善，从而形成了“多而不专”的局面。它没有专注于一个产品品牌，而是以各种方式培育多个品牌，这也导致需要在宣传上投入更多的资金链，而没有在西凤酒上投入更多资源。

很多支持和喜爱西凤酒的人都说它实力很强，但也只能这样埋没。

2、生产工艺和口味太落后

西凤酒作为一种独特而典型的凤香型代表酒，其酿造历史长达数千年，一直以来都采用老五甄法进行酿造，工艺和原料都没有改变。随着酿酒技术的不断成熟和发展，许多古老的酿酒技术已经过时，但西凤酒已经保持了近千年。说得好听点是“保持传统味道”，说得不好听点是“酿造工艺落后”。

目前，国内三香型白酒市场基本上被（酱香、浓香、清香）三种口味所占据，而凤香甚至可能很难拼出一席之地，尽管西凤酒仍然是“一枝独秀”，保持着清香和浓香两种香型的特点，但它们没想到在国内市场，单一香型更受欢迎，而多种混乱因素的叠加，也导致西凤酒无法走出陕西。

3、一度陷入“贴牌酒”风波

在众多“贴牌酒”风波出现后，西凤酒的声誉也遭受了巨大损失，但西凤酒在酒友眼中的品质一直是卓越的存在，还多次被评为“全国名酒的四大之一”，在酒水上那是没得说。

然而，品牌酒的风波或多或少让西凤酒受到影响，再者多年的白酒市场竞争，让酒友们有一种“恨铁不成钢”的感觉。

但是这些年来，西凤酒是一步步稳步向全国白酒市场推广自己的品牌宣传角度，事实上，在今天的全国白酒品牌中，有很多类似于西凤酒的品牌，在宣传方面做得不到位，如果你不知道选哪一种酒，可以把以下两种作为参考。

第一款，金质习酒

金质习酒产自于贵州省遵义市习水县习酒镇，这是一款入门级酱香酒，采用优质的谷物为原料制成。它是两千年贵州酿酒技术和现代科学技术的结晶。它具有优雅精致、回味悠长、易于饮用的独特风味。

近年，酱香酒大热，很多酱酒价格飞涨，但金质习酒的价格是合理的，在市场上流通仅几年，就赢得了大量的酒粉，金质习酒酱香比较浓郁，经常喝酱酒的朋友都知道它的好。

第二款，春门老酒陈坛10

这款酒沿用M台酒厂的酿造工艺，100%纯粮酿造，不含一滴添加剂，并且使用最传统的大曲坤沙工艺，经过9次蒸煮、8次发酵，花费一年光阴，才出新酒。新酒还要经过10年时间的窖藏，最后再加上12年的老酒进行勾调。

这款酒不仅质量高，而且价格实惠。中段有水果和烧焦的香气，非常突出，入口香甜，细品跟老汤一样，喝起来很过瘾。

你还知道哪些优质白酒呢？不妨到评论区与大家分享。