最佳补肾季 3个食方，助你彻底“补漏”

原创 惠娴 少点盐

早上好

已经到了要好好“冬藏”的时候了呢。

今年比较特殊，夏日太炎热+秋天过于燥。

对于本来就有些“虚”的小伙伴来说，是一重不小的考验：抵抗力下降、总是很累、没什么精神......

所以，“冬藏”就显得尤为重要了。

特意为大家准备了3个小食方，分别从肾精、肾阳、肾阴入手，全方面地帮助我们调养肾，让我们用更好的姿态面对接下来新的一年。

「用这个小膏方

固藏宝贵的肾精」

肾脏的正常运转，是离不开肾精、肾阴和肾阳的，不论哪个部分出现了问题，最终都会表现出“虚”的状态。

但它们的补养方式并不相同。肾精，主要靠“藏”。

因为肾精的补充方式很少，除了从父母那继承的外，只有依靠脾胃运化食物而来。但日常中，像是熬夜、看手机等，都会让我们长期处于使消耗 补充的状态。

所以对于肾精来说，减少消耗=补。

黄精膏，就是这样一个能帮助我们减缓肾精消耗的膏方。

它很温和。孕妈妈、哺乳期妈妈，在没有出现食材过敏的情况下也能用来滋养自己。

效果这么厉害，是因为方子里的主要食材——黄精补精的同时还能牢牢锁住这股能量。

这跟它的质地醇厚有关。切开的黄精，摸起来会有点“油油”的，还很难洗掉。

在中医看来，这种“油油”的状态，是封藏肾气之象。换句话说，黄精这种补力，能真正地被全部吸收掉，不会浪费。

覆盆子，是方子里跟黄精很相似的一味食材：它们都是补+固，吃进去的能量都能被牢牢锁住。

黑芝麻和枸杞，则能协助黄精更好补肾，只是方向稍稍有些不同

枸杞更偏向于补精气，能让黄精补肾精的能力upup。芝麻更偏向于补气血，所以能加强肾精生发气血的能力。

为了避免生湿。方子里还特意搭配上利水的白茅根和健脾补肾的黑豆。给身体里的邪气一个出口，不用担心增加身体的负担。

它的做法

食材：黄精 250g / 枸杞100g / 黑芝麻 20g / 黑豆 100g / 覆盆子 100g / 白茅根50g做法：1、洗净所有食材，把覆盆子、白茅根放入水中浸泡30分钟。2、将黄精、枸杞放入破壁机中榨汁，取出备用。3、黑豆放入无油无水的锅中炒熟后，打粉。黑芝麻直接打粉。4、将浸泡好的覆盆子、白茅根放入锅中，加入适量清水，大火熬开后，换小火继续煮5分钟左右，过滤，汤汁放一边备用。5、在过滤后的食材里再次加入适量的清水继续煮、过滤。6、把两次的汤汁混合，加入黑豆粉、芝麻粉、黄精汁、枸杞汁继续一同熬煮，在这个过程里可以适量加入一些蜂蜜，边熬边搅拌，收汁完成即可。

我更喜欢早上的时候吃，舀上一小勺，涂在面包片上，咬一口，再喝上一口牛奶，感觉自己从自然里获得满满能量，整个人都精神了~

「养肾阳、肾阴，

是需要补的」

和肾精不同的是，肾阴、肾阳主要的养护方式是补。

因为在中医看来，肾精是物质上的，有形，而由肾精化生而来的肾阳、肾阴，却属于功能，是无形的。

有形的物质消耗之后，很难在短时间里补起来。但无形的功能，却可以通过修复、补养，让它恢复到以前的状态。

①补肾阳，以温煦为主

肾阳这个动力系统，能温养我们的五脏六腑，是全身阳气的根本。

所以，想要补肾阳，需要的是温煦。我更推荐大家喝这杯来自印度的马萨拉茶。它是当地人的最爱，没事的时候就喝上一小杯，很快身体就暖和起来了。

这种暖和的原因，在中医看来，是因为里面的香料都是蕴含着满满“阳能”的食材。《医旨绪余》里讲：

“今人亦有用香燥而治愈者，实寒气使然也。”

意思是，香料大多性燥热，针对寒证的调理效果最好。

方子里香料的搭配很有意思，最特殊的一味是肉桂。

它特别能“守”阳既能补阳助火，又能把身体内乱窜的火气抓下来、不上火。

生姜，是直通脾胃的“脾胃能量药”。《药性类明》里说：“生姜去湿，只是温中益脾胃，脾胃之气温和健运，则湿气自去矣。”

它性热，给脾胃加足了火力，让脾胃恢复运行，也就化去了堆积在体内的寒湿。

黑胡椒是排寒的。补充“阳能”的同时，还能帮我们排掉体内的寒湿气。

肉豆蔻和丁香，都是健脾的食材，能帮助我们更好地运化吃进去的东西，不用担心给身体造成负担。

再搭配上能升清降浊的红茶，和能“润肠胃、补虚劳”的牛奶，在温补肾阳的同时，还能把这些补进去的阳气宣散到全身。

它的做法

食材：鲜奶300毫升、红茶包1袋、肉桂30g、砂糖10克、10g生姜，6g肉豆蔻，6g丁香，3g 黑胡椒做法：1、把牛奶倒入锅中，用大火煮开。2、煮沸后加入香料，换成小火保持微沸10-15分钟。3、再加入茶叶一起煮5分钟左右，可以适量加入砂糖调味。4、滤出渣即可。

我自己很喜欢在晚饭前来一杯，味道很特别，不一会儿整个人就暖和起来了，尤其是脾胃里，整个人都暖洋洋的，很舒服~

②补肾阴，以滋润为主

肾阴在身体里，就像是“润滑剂”，负责滋润五脏六腑。

想要补养它，也主要是以“滋润”、带粘性的液体为主，所以，我更推荐大家喝这个枸杞麦冬饮来好好“润润”。

方子里的枸杞，特别擅长对付这种因为阴不足出现的“虚火”了。

张锡纯老先生上了年纪的时候，经常会觉得虚热，每天半夜醒来就需要喝凉水才会舒服一些，但只要在睡前吃一两枸杞，凉水就可以少喝一半，起床后也会觉得心情平静，不再烦躁。

会有这样的作用，是因为枸杞补的是元阴，并不是直接扑灭火气，而是与元阳互相调和，共同补养肾脏，是补阴却不易伤身的食材~

它的这种滋润力很足，《本草经疏》里就说它“润而滋补”、“肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药”肝肾阴不足的姑娘，一定不能错过。

另一味食材麦冬，在古人看来，不仅能加强枸杞滋阴、降“虚火”的效果，还能帮助我们养好胃，补充消耗掉的胃里的津液，更好消化。

它的做法

食材：枸杞子15g、麦冬10g、白糖适量。制作：1、将两味药材加入锅中，加入适量清水煎煮15分钟2、过滤，可以根据口味加入适量白糖即可。

需要注意的是，枸杞偏滋腻，所以本身脾胃湿气比较重的朋友，建议少吃，给到身体缓和、接受的空间。

我更喜欢在中午的时候喝，喝起来甜中带点微微的涩感，感觉整个人都“润润”的~

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养好肾，除了食补，还需要调整自己的生活状态，一起来为新的一年做准备吧