入冬之后多吃四种便宜菜，疏通肠道促消化，身体轻快精神好

入冬之后，我们的活动量会大幅减少，吃的食物很容易会窝在肚子里，不消化，我们可以多吃一些富含膳食纤维的食物，促进食物消化，有助于排出体内的毒素，体内的毒素少了，人体自然就会变得舒服，通畅，精神也会变得好很多。分享几种便宜菜，为身体补充维生素和膳食纤维，疏通肠道，排出体内的毒素，身体轻快了精神自然好。

第一种：芹菜

芹菜中富含碳水化合物、蛋白质、多种维生素、磷、铁、钙、钠等多种营养成分。芹菜富含的膳食纤维和维生素，有降血压、降血脂、降血糖的好处，可以促进代谢，增加肠道蠕动，排出体内垃圾，提高免疫力。芹菜中含铁量也较高，对人体补血是很有益处的。

推荐：木耳拌芹菜

食材准备：芹菜，胡萝卜，大蒜，盐，鸡精，白糖，生抽，香醋等。

步骤一：新鲜的嫩芹菜清洗干净，摘掉叶子，不要扔，留着还可以做汤的时候加进去。洗净的芹菜切成小段，木耳提前泡发，胡萝卜洗净之后切成和芹菜段差不多的段，大蒜切蒜末，备用。

步骤二：锅中烧水，加一勺食用油、一勺盐，水开下入青菜段、胡萝卜段、木耳，煮熟后捞出，盛入盘中。

步骤三：盘中加入蒜末、喜欢吃辣的加点干辣椒段，一勺热油激发出香味，再加一勺盐、鸡精、白糖、一勺生抽、一勺香醋，抓拌均匀即可。又香又脆，吃着香而不腻，非常地适合做个下饭小菜。

第二种：白菜

白菜中的水分含量大约占到95%，热量却很低，其中维生素A、钾、铁的含量也特别丰富，并且含有丰富的粗纤维，冬季经常食用可以缓解干燥，还可以促进肠道运动，帮助消化，保持体内的畅通。白菜中还含有钾元素，可以将体内的盐分排出体外，有利尿的作用。

推荐：醋溜白菜

食材准备：白菜，大蒜，生抽，白糖，陈醋，鸡精，盐等。

步骤一：白菜清洗干净，先将白菜帮和叶子分开，白菜帮切成小块，叶子撕成大片。大蒜切片儿，喜欢吃辣的加一点辣椒，切成小段，备用。

步骤二：锅中烧油，下入蒜片、干辣椒，炒香以后先倒入白菜棒，炒出水分炒软，然后再加入白菜叶子，翻炒至叶子变软。

步骤三：然后加入一勺生抽、一小勺白糖、两勺陈醋、一点鸡精、一小勺盐，搅拌均匀即可出锅。白菜棒不能炒的时间太长，那样帮子就会不脆，吃起来口感不好。

第三种：白萝卜

一说到萝卜，大家肯定会想到的就是通气，适当地吃一些萝卜，可以缓解胃肠的胀气，促进排气排便。萝卜中含有丰富的维生素C、锌，可增强免疫力。萝卜可以健胃消食，润肺祛痰。冬季吃萝卜还可以起到一定的补水作用，很好地缓解冬天皮肤的干燥。

推荐：脆爽腌萝卜

食材准备：白萝卜，白醋，生抽，白糖，盐等。

步骤一：白萝卜清洗干净，先对半切开，再对半切开，成四分之一的扇形，再切成夹刀片，夹刀片就是一片切三刀，第一道河第三刀切断，第二刀不切断，也可以切成自己喜欢的形状。

步骤二：切好的萝卜片放入一个盆中，加一勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，备用。

步骤三：碗中加入三勺白醋、五勺生抽、两勺白糖、适量的白开水，搅拌均匀，此处一定是白开水。

步骤四：腌好的萝卜倒掉里面的水，加入料汁，几点姜片、蒜片、小米辣，冷藏两个小时以上即可。吃起来特别的脆爽，超级解腻，做一个开胃小菜相当完美。

第四种：胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，对保护眼睛非常有帮助。另外，胡萝卜中还含有丰富的纤维素，可以润肠通便，预防便秘。胡萝卜中含有丰富的微量元素，它可以提高免疫力，改善皮肤的干燥，冬季也是非常适合食用的。

推荐：胡萝卜炒肉

食材准备：五花肉，胡萝卜，大蒜，盐，鸡精，生抽等。

步骤一：准备一块五花肉，带点肥的更好吃，更香。胡萝卜洗净之后斜刀切段，再切成菱形片。大蒜切片，备用。

步骤二：锅中烧油，先把大蒜炒香，再把胡萝卜片下锅，加点盐，炒出香味，炒软炒熟，盛出。

步骤三：锅留底油，把肥肉先下锅炒香，再把瘦肉下锅炒熟，最后直接把胡萝卜片下锅，加点鸡精、生抽调味，撒一把蒜叶，翻炒均匀即可。又香又甜，特别好吃，超级下饭，我都可以吃两碗米饭。