常吃“补肾果”补肾健脾胃

随着天气越来越冷，可能有许多对于补肾比较关注！

今天给大家分享一个是既能补肾又能健脾的果子

就是板栗

板栗是一个比较好的药食同源的食品。它的味甘性温，归脾、胃、肾三经，可以生吃也可以熟吃，被称为木本粮食，有千果之王之称。栗子现在正是上市的时节，美味的栗子是许多人的心头爱。

它的味甘性温，归脾、胃、肾三经，可以生吃也可以熟吃，被称为木本粮食，有千果之王之称。在唐代医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。特别适合肾虚的人食用。

现在人的研究发现，板栗的营养丰富，里面含有丰富的维生素啊，比如说维生素C的含量呢，它比西红柿还要高，是苹果的十几倍，矿物质的含量也很全面，有钾、锌、铁等等，含钾的量啊，比苹果高出三倍，所以栗子真的是比较棒的营养之品。

今天呢，就跟大家分享一下栗子的吃法，

1. 生吃栗子 早晚各五个，把栗子阴干或者是风干后，然后细细的，咀嚼在咽下。你不喜欢生吃，可以烤熟了吃

2. 煮粥 栗子30克，大枣十克，茯苓15克，粳米60克煮粥和用红糖来调味，比较适合脾胃虚寒，肾虚的人。

3. 日常的吃法 平时在煮粥的时候，扔几颗栗子进去就可以了。比较适合老人跟小孩，强身健体的

Ps; 快速剥皮的方法;

热水浸泡法

生栗子洗净后放入锅中，用滚沸的开水浸没，盖盖5~10分钟后取出栗子切开，栗子内皮即随栗子壳一起脱落。

微波炉加热法

将栗子外壳剪开大口，放在微波炉中高温加热30秒，取出后，内皮和肉会比较容易分离。

注意用此法时要将栗子外壳剪开，否则可能引起爆za。