知味轩：要不要吃坚果？坚果怎么吃？

　　众所周知，坚果被誉为健康零食，不仅香脆可口，还富含营养，不少人一吃就停不下来，逢年过节也少不了它的身影。坚果还是休闲、接待嘉宾、馈赠亲友的的食品，是较好的零食选择。但很多人因为对坚果不了解，不清楚要不要吃坚果，要怎么吃坚果等问题，为了解决大家的这些疑问，接下来每日坚果厂家-知味轩小编就来为大家介绍下。

　　知味轩小编的建议是，应该吃。

　　实际上，从营养角度，坚果脂肪含量虽高，但大部分是不饱和脂肪，还有丰富的蛋白质和膳食纤维，维生素 E 和 B 族维生素(尤其是 B1)，矿物质中钙、镁、钾也很突出。

　　当然，这有个前提：总能量不增加。

　　如果狂吃坚果、吃太多坚果，长胖不说，这些健康益处可就没有了。

　　健康吃坚果要注意这几点：

　　1、尽量吃不用糖和盐调味的坚果。大部分加工坚果都加了盐、糖来调味，味道好吃，却也容易让你吃多，就会摄入多的糖和盐，对健康不利。

　　2、少吃油炸的、外面加了一层裹粉的油炸坚果。很多坚果为了好吃，通常是油炸的，或者外面裹了一层裹粉再油炸的，坚果本身的脂肪也不低，油炸会让它的油更多，多吃对体重控制、血脂都很不友好。

　　3、适量吃，不要吃太多。说吃坚果有益健康的前提是适量，坚果本身的脂肪含量也高，也不要以为健康就吃很多。

　　《中国居民膳食指南2022版》建议每天吃大豆坚果25 35g左右，花生、腰果、杏仁之类的小颗坚果大概是7 8颗，核桃、夏威夷果之类的大颗坚果则是2 3颗。

　　市场上的坚果种类很多，杏仁、巴旦木、松子、开心果……到底买哪种更好呢?

　　其实，并没有哪种坚果一定更好的说法，每种坚果的营养都会有所不同，它们也都有自己不同的口味和营养优势，大家完全可以按照喜欢哪个买哪个的原则自由选择。

　　作为专业的每日坚果代工厂家，知味轩小编建议大家平时尽量是各种坚果搭配着或换着吃。现在市场上很多坚果礼包、礼盒都是各种混合一起卖的，买回家就很方便了。